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fc_main.book.book Page 51 Friday, November 26, 2021 11:07 AM
Éléments
recommandés
Frites, 3/8 po (10 mm)
Quartiers de pommes de
terre
POULET – Surgelé
Croquettes de poulet
croustillantes
Lanières de poulet
Ailes de poulet avec os
POULET – Frais, avec la peau
Ailes
Pilons
Cuisses
Poitrines
AUTRE
Rondelles d'oignon –
surgelées, panées
Rouleaux de printemps
(0,7 oz/20 g chacun) –
Surgelés
Crevettes à la noix de
coco – Surgelées
Pétoncles en demi-
coquille – Frais
Crevettes – Fraîches
Quantité
Position de
approx.
Temp. (°F)
(oz)
25
450
60
450
30
450
35
450
50
450
*
40
450
70
450
40
450
40
450
20
425
50
425
25
400
35
425
50
425
FONCTIONNEMENT
Durée
(minu
la grille
te)
4
30 - 40
Coupez les pommes de
terre et faites-les tremper
4
30 - 40
pendant 30 minutes dans
de l'eau chaude du robinet.
Égouttez-les et asséchez-
les en les tapotant.
Badigeonnez ou vaporisez
légèrement trois cuillères à
soupe d'huile. Salez et
poivrez au goût.
4
13 - 24
4
22 - 32
4
25 - 35
4
20 - 30
Badigeonnez ou vaporisez
légèrement trois cuillères à
4
35 - 45
soupe d'huile. Salez et
poivrez au goût.
4
30 - 35
*Lorsqu'ils sont frits à l'air,
les aliments riches en
4
30 - 35
graisses peuvent produire
plus de fumée. Pour
réduire la fumée, faites
cuire en mode rôtissage
par convection.
4
12 - 23
4
18 - 28
4
20 - 30
Badigeonnez ou vaporisez
légèrement la surface des
aliments avec de l'huile.
4
20 - 30
Faites fondre quatre
cuillères à soupe de beurre
et badigeonnez les
pétoncles. Mélangez 1/
2 tasse de chapelure,
1 cuillère à soupe d'ail
haché, 1/4 tasse de
parmesan râpé et
assaisonnez au goût.
Saupoudrez le mélange sur
les pétoncles.
4
20 - 30
51
Guide
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