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RÉGLAGE DE LA TAILLE DE MOUTURE
Les réglages de mouture de l'Encore vont de très grossier (réglage de mouture 40) très fin (réglage de mouture 1). Pour régler la taille de mouture, tournez
la trémie pour que la bague argentée, indiquant le réglage sur la trémie, soit alignée avec le réglage de mouture souhaité. Lorsque vous réglez la taille de
mouture, le moulin doit fonctionner ou être totalement vide de grains afin de ne pas endommager le moulin.
Vous trouverez ci-dessous les points de départ de réglage de mouture à utiliser pour les méthodes de préparation communes. La taille de mouture devra
être réglée de plus grossière à plus fine en fonction de variables telles que la recette utilisée, la torréfaction, le type de café ou votre préférence de goût.
La taille exacte de mouture nécessaire dans chaque situation ne sera découverte que grâce à des expériences et en fonction du développement du palais
de chacun.
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Réglage proposé
UTILISATION DU MOULIN
Deux méthodes différentes peuvent être utilisées pour faire fonctionner l'Encore : le bouton Marche/Arrêt et le bouton pulsation.
BOUTON MARCHE/ARRÊT
Tournez le bouton Marche/Arrêt sur le côté du moulin, dans n'importe quelle direction, depuis la position « marche » pour commencer à moudre, et
jusqu'à la position « arrêt » pour stopper.
Ne laissez pas le moulin sans surveillance lorsqu'il moud. Si le café moulu dépasse la ligne de remplissage maximum dans le réceptacle à mouture,
le moulin pourrait se boucher et être endommagé.
FONCTIONNEMENT AVEC LE BOUTON PULSATION
Pour moudre de petites quantités de café ou pour obtenir un contrôle plus précis de la quantité de café moulue, vous pouvez utiliser le bouton pulsation
sur l'avant du moulin. Le moulin fonctionnera tant que vous appuyez sur le bouton et s'arrêtera quand vous relâchez le bouton.
February 2023 (v1.6)
VIRTUOSO+ MODE D'EMPLOI
Espresso
AeroPress
8
12
Hario V60
Cafetière
automatique
15
18
Chemex
Presse
française
20
28
6
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