Table des Matières
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Préparations
Tourte au fromage
Tourte aux champignons
Tarte aux broccolis/poireaux
Pâté surprise
Pâtes Filo
Préparations
Canapés
Soufflés au jambon
Pâtes Filo
Filet de porc en croûte
Petits feuilletés aux saucisses
Petits gâteaux au levain - cakes, pains et pizzas
Mets
Savarin
Gâteau au fromage blanc (moule à gâ-
teau profond)
Kougloff
Tresse
Petits pains suisses
Miches de pain, selon taille
Petits pains
Petits pains suisses au jambon, 1 kg
Roulés précuits
Biscuits précuits
Pizzas (plaque de cuisson normale)
Pizzas (petit trépied en argile - préchauf-
fez pendant 20 minutes)
Toast, soufflés, gratins
Préparations
Toast hawaïen
Toast aux champignons
Ragoût de nouilles
Soufflés aux cerises (moule de 2 l)
Gratin dauphinois
Tomates gratinées au fromage
Omelette norvégienne
Légumes, riz, maïs – en accompagnement
Température (en° C)
210
230
200
200
Température (en
° C)
220
220
220
200
220
Température (en
° C)
190
180
180
210
210
220
220
180
250
220
250
250
Température (en° C)
240
240
200
200
220
200
240
Durée (en mi-
Niveau pour 1
nutes)
35-45
2
25-35
3
40-50
3
40-45
3
Durée (en mi-
Niveau pour 1
nutes)
10-15
4
20-28
4
20-25
3
40-45
3
20-25
4
Durée (en mi-
Niveau pour
nutes)
30-40
3
20-25
4
50-60
2
30-40
3
15-20
3
40-50
3
18-20
3
110-120
2
5-6
2
5
2
9-20
2
10-14
2
Durée (en
Niveau pour
minutes)
10-15
2
10-15
2
50-60
2
35-45
3
50-60
2
25-30
3
10-15
2
electrolux 13
plaque
plaque
1 plaque
1 plaque
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