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MODE D'ENTRETIEN
Ce mode sera utilisé par un certain nombre de gens pour beaucoup de tâches différentes. Les possibilités incluent : des
ouvriers d'usine pour résoudre les problèmes des unités qui ont échoué le Test de la Fin de la Chaine de Montage, des
ingénieurs pendant le développement d'un nouveau four et/ou d'une nouvelle plateforme, et des techniciens en service
sur site pour solutionner la source des problèmes.
Le RC17 fonctionnera comme maitre et enverra un message à tous les autres panneaux dans le système pour les mettre
en mode d'entretien, le cas échéant. Les panneaux latéraux de l'Interface Utilisateur n'auront PAS un mode d'entretien
spécial. Ils devront fonctionner comme ils auraient l'habitude de le faire en mode normal à moins d'être stipulé autrement
ci-dessous.
• Entrer dans le mode d'entretien éteindra tous les autres modes actifs.
• Une minuterie de 30 minutes devra être activée au démarrage, ce qui est transparent à l'utilisateur, et pendant ce temps
le Mode d'Entretien devra être entré en appuyant et en tenant les touches Bake (Cuisson) et 1 simultanément pendant 3
secondes.
• Lorsque le Mode d'Entretien est entré, « Service Mode » (Mode d'Entretien) apparaitra sur la ligne du haut du VFD et
restera jusqu'à ce que le mode d'entretien soit quitté.
• Le Ventilateur de Refroidissement ne devrait pas s'éteindre si la porte est ouverte.
• La Lumière du Four ne s'éteindra pas si la porte est ouverte ou si quelconque lumière est appuyée.
• Le ventilateur de refroidissement restera opérationnel si le système lui demande d'être allumé pour quelconque raison/
motif (une température assez élevée par exemple), et ignorera la touche appuyée pour le désactiver.
• Si le ventilateur à Convection est sollicité dans un sens, le retard de 15 secondes devra empêcher son fonctionnement
dans le sens inverse. Ceci annule quelconque exigence ultérieure qui signifierait autrement puisque le fonctionnement
dans le sens inverse pendant que le ventilateur fonctionne toujours peut endommager le ventilateur de refroidissement.
• Pour le fonctionnement de la charge, l'État de Verrouillage sera ignoré en mode test (en mode consommateur, être
verrouillé empêcherait l'utilisateur d'accéder à certains modes).
• Pour la commande centrale, si une touche est appuyée pendant qu'une autre charge est déjà en fonction, la commande
éteindra la première charge avant toute chose et puis activera la nouvelle charge (i.e. l'Utilisateur appuie sur Bake
(Cuisson) et à l'intérieur de 5 secondes l'Utilisateur appuie sur Broil (Grillage), la commande mettra en marche la Cuisson
et la Double Détection de Circuits dès que l'utilisateur appuie sur Bake (Cuisson) jusqu'à ce que l'utilisateur appuie sur
Broil (Grillage), ensuite la commande éteindra le relai de cuisson et mettra en marche le relai de grillage et gardera
l'élément de grillage en marche jusqu'à 15 secondes après que la touche a été appuyée).
• Le fonctionnement de la surface de cuisson vs la commande du four sera autonome (afin que les charges de la surface
de cuisson et du four puissent être mises en marche simultanément). (Veuillez noter que pour les touches de Nettoyage,
la commande ignorera les touches de Nettoyage appuyées en plus et ne suivra pas l'état à chaque fois que la touche
correspondante sera appuyée. Le Verrou de la Porte sollicitera seulement l'état opposé en étant dans un état connu.)
• La double détection de circuits sera toujours sous tension tant qu'elle sera en Mode d'Entretien. L'usine a sollicité ceci
afin de vérifier l'absence d'un mauvais raccordement interne.
• Toutes les touches « inactives » joueront la mélodie de « Toucher » sur appui.
• Toutes les touches inactives notées comme « OPEN » (OUVERTES) n'altèreront pas le comportement de la commande,
mais feront résonner la mélodie « Incorrect » sur appui.
• Chaque appui sur la touché devra mettre en marche la charge associée. Chaque charge devra s'éteindre lorsqu'une des
conditions suivantes se présente : la même touche est appuyée à nouveau; une autre touche a été appuyée; ou 15
secondes se sont écoulées après que la touche a été relâchée. Une fois que la charge est désactivée, l'écran
s'actualisera pour enlever l'information de la charge.
• Les charges de la commande pour mettre sous tension RC17 sont énumérées dans la colonne des « Actions de la
Commande ». Les « Actions de la Commande » précisent ce qui se produit avec le système lorsqu'elles se présentent.
• En mode d'entretien, une minuterie démarrera lorsqu'il y a inactivité. Si une autre action est prise, la minuterie se
réinitialisera. Si la minuterie atteint 20 minutes, alors le mode d'entretien s'éteindra et la commande se réinitialisera.
• Les versions des interrupteurs pour tous les panneaux, les versions de la connexion internet sans fil et du Bluetooth à
basse consommation, et, si possible, les données de la force du signal seront situées dans le mode d'entretien du
consommateur, non dans le mode d'entretien du technicien couvert dans ce document. Pour entrer dans le Mode
d'Entretien du Consommateur, voir la section des codes d'échec CEC.
• Les températures seront affichées en degrés Fahrenheit uniquement.
La température du détecteur de température à résistance (RTD) pour le four supérieur (simple) apparaitra toujours dans
l'affichage de la température pour le four supérieur. La température du détecteur de température à résistance (RTD) pour
le four inférieur apparaitra toujours dans l'affichage de la température pour le four inférieur. La température de la sonde
apparaitra dans la section digitale du Temps de Cuisson du VFD. Si aucune sonde n'est insérée, alors « 000 » apparaitra
dans l'affichage de la température de la sonde.
MODEL: PCS980
SH. 5 of 8
295D1749G023
Pub. Num. 29-6203
Fours Simples
Touche
Actions de la Commande
Actions du Système
Bake
Met l'élément de cuisson sous tension
Met l'élément de cuisson sous
(Cuisson)
«Bake Element On» (Élément de Cuisson
tension
Allumé) dans l'affichage
Met l'élément de grillage sous tension
Met l'élément de grillage sous
Broil
«Broil Element On» (Élément de Grillage
tension
(Grillage)
Allumé) dans l'affichage
Cycle de Position de Verrouillage de la Porte;
les icônes «Door» (Porte et «Lock» (Verrouillé)
clignotent (1/2 seconde On (ALLUMÉ) 1/2
Cycle de Position de Verrouillage de la
Clean
seconde OFF (ÉTEINT) pendant la transition,
Porte
(Nettoyage)
ON (ÉTEINT) lorsque verrouillé, OFF (ÉTEINT)
lorsque déverrouillé. «Door Locking» (Porte
Verrouillée) ou «Door Unlocking» (Porte
Déverrouillée) dans l'affichage
Met l'Élément de Chaleur du Quart du Haut
Settings
Met l'Élément de Chaleur du Quart
Supérieur sous tension; «Quarter Top
du Haut Supérieur sous tension
(Paramètres)
Element On» (Élément de Chaleur du Quart
du Haut Supérieur Allumé) dans l'affichage
Convection Bake
Met l'élément de Cuisson à Convection
(or Convect)
Met l'Élément de Cuisson à
Inférieur sous tension «Convection Element
(Cuisson à
Convection sous tension
On» (Élément de Cuisson à Convection
Convection
Allumé) dans l'affichage
(ou Convect)
Convection Roast
(Rôtissage à
OUVERTES
Aucunes
Convection)
Upper
s.o.
s.o.
(Supérieur)
Lower
s.o.
s.o.
(Inférieur)
Start
Aucunes
OUVERTES
(Démarrer)
Met la Zone de Réchauffement sous tension;
Warming Zone
Met le Relai de la Zone de Réchauffe-
«Warming Zone On» (Zone de Réchauffe-
(Zone de
ment sous tension
Réchauffement)*
ment Allumé) dans l'affichage
Warming
Met le Tiroir Réchauffement sous tension;
Met le Relai OUVERTES du Tiroir
Drawer (Tiroir
«Warming Drawer On» Tiroir de Réchaud
Réchaud sous tension
Réchaud)
Allumé) dans l'affichage
Cancel/Off
(Annuler/Éteindre)
Réinitialise la commande, incluant la balance
(quelconque
Quitte le Mode d'Entretien
des blancs (le cas échéant)
touche
Annuler/Éteindre)
Met le Relai de Préchauffage sous tension;
Met le Relai de Préchauffage
À Distance
«Gas Convection On» (Convectionau Gaz
sous tension
Allumé) dans l'affichage
Timer On/Off
«Broil Outer On» (Grillage Extérieur Allumé)
(Minuterie
Aucunes
Allumer/
dans l'affichage
Éteindre)
Touches qui ne contrôlent pas un élément de chauffage du four
Touche
Actions de la Commande
1
Met l'Activation du Ventilateur à Convection et le Sens du Ventilateur à Convection (tourne le ventilateur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre)
sous tension; Affiche «Convection Fan CW» (Ventilateur à Convection dans le sens des aiguilles d'une montre).
Met l'Activation du Ventilateur à Convection (tourne le ventilateur dans le sens des aiguilles d'une montre) sous tension; Affiche «Convection Fan CW»
(Ventilateur à Convection dans le sens des aiguilles d'une montre).
2
3
Affiche «Cooling Fan On» (Ventilateur de Refroidissement Allumé)
4
Aucunes
5
Aucunes
Aucunes
6
7
Aucunes
8
Aucunes
9
Aucunes
0
Illumine tous les segments et les icônes VFD
Oven Light (Lumiè du Four)
Allume le(s) relai(s) de la Lumière du Four
Commandes de Verrouillage
OUVERTES
Réchaud
OUVERTES
Fours Supérieurs
Actions de la Commande
Actions du Système
Met l'élément de cuisson sous tension
Met l'élément de cuisson sous tension
«Bake Element On» (Élément de Cuisson
Allumé dans l'affichage
Met l'élément de grillage sous tension
Met l'élément de grillage sous tension
«Broil Element On» (Élément de Grillage
Allumé dans l'affichage
Cycle de Position de Verrouillage de la Porte
Supérieure; les icônes «Door» (Porte) et «Lock»
(Verrouillé) clignotent (1/2 seconde ON (ALLUMÉ)
Cycle de Position de Verroullage de la
1/2 seconde OFF (ÉTEINT) pendant la transition,
Porte (supérieure seulement)
ON (ÉTEINT) lorsque verrouillé, OFF (ÉTEINT)
lorsque déverroullé. «Door Locking» (Porte
Verrouillée) ou «Door Unlocking» (Porte
Déverroullée) dans l'affichage
«Quarter Top Element On» (Élément de Chaleur du
Aucunes
Quart du Haut Supérieur Allumé) dans l'affichage
«Convection Element On» (Élément de Cuisson à
s.o.
Convection Allumé) dans l'affichage
Aucunes
OUVERTES
Sélectionne le four supérieur pour
OUVERTES
accomplir d'autres opérations
Aucunes
OUVERTES
Aucunes
OUVERTES
Met la Zone de Réchauffement sous tension;
Met le Relai de la Zone de Réchauffement
«Warming Zone» (Zone de Réchauffement
sous tension
Allumé) dans l'affichage
Aucunes
OUVERTES
Réinitialise la commande, incluant la balance des
Quitte le Mode d'Entretien
blancs (le cas échéant)
Met le Relai de Préchauffage sous tension;
Gas Convection On (Convection au Gaz Allume)
«Gas Convection On» (Convectionau Gaz
dans l'affiachage
Allumé) dans l'affichage
Met le Relai de l'Assistance de Cuisson sous
Met le Relai de l'Assistance de Cuisson
tension (Passage du Grillage Supérieur Extérieur);
sous tension (Passage du Grillage
«Broil Outer On» (Grillage Extérieur Allumé) dans
l'affichage
Supérieur Extérieur)
Fours Inférieurs
Actions du Système
Actions de la Commande
Met l'élément inférieur de cuisson «Bake
Met l'élément inférieur de cuisson sous
Element On» (Élément de Cuisson Allumé)
tension
dans l'affichage
Met l'élément inférieur de grillage «Broil
Met l'élément inférieur de grillage sous
Element On» (Élément de Grillage Allumé)
tension
dans l'affichage
Cycle de Position de Verrouillage de la Porte
Supérieure; les icônes «Door» (Porte) et «Lock»
(Verrouillé) clignotent (1/2 seconde ON (ALLUMÉ)
Cycle de Position de Verroullage de la
1/2 seconde OFF (ÉTEINT) pendant la transition,
Porte (supérieure seulement)
ON (ÉTEINT) lorsque verrouillé, OFF (ÉTEINT)
lorsque déverroullé. «Door Locking» (Porte
Verrouillée) ou «Door Unlocking» (Porte
Déverroullée) dans l'affichage
Met l'Élément de Chaleur du Quart du Haut
Met l'Élément de Chaleur du Quart du
Supérieur sous tension; «Quarter Top
Haut Supérieur sous tension
Element On» (Élément de Chaleur du Quart
du Haut Supérieur Allumé) dans l'affichage
Met l'élément de Cuisson à Convection
Met l'Élément de Cuisson à Convection
Inférieur sous tension «Convection Element
Inférieur sous tension
On» (Élément de Cuisson à Convection
Allumé) dans l'affichage
OUVERTES
Aucunes
OUVERTES
Aucunes
Sélectionne le four inférieur pour accomplir
OUVERTES
d'autres opérations
OUVERTES
Aucunes
Met la Zone de Réchauffement tension;
Met le Relai de la Zone de Réchauffement
«Warming Zone On» (Zone de Réchauffement
sous tension
Allumé dans l'affichage
OUVERTES
Aucunes
Réinitialise la commande, incluant la balance
des blancs (le cas échéant)
Quitte le Mode d'Entretien
Met le Relai de Préchauffage
Aucunes
sous tension
«Broil Outer On» (Grillage Extérieur Allumé)
Aucunes
dans l'affichage
Actions du Système
Met le Ventilateur à Convection sous tension dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre
Met le Ventilateur à Convection sous tension dans le sens des
aiguilles d'une montre
Allume le Ventilateur de Réchauffement
Aucunes
Aucunes
Aucunes
Aucunes
Aucunes
Aucunes
Tous les segments de l'affichage du variateur électronique de vitesse
s'illuminent
Allume La(Les) Lumière(s) du Four
Aucunes
Aucunes
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