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Arrêt du fry top avec robinet
Arrêt du brûleur principal
• Tourner la manette "A" de la position "max ou min" en
position "allumage veilleuse gaz".
Extinction de la flamme veilleuse gaz
• Appuyer et tourner la manette "A" en position "éteint";
• En fin de journée, fermer le robinet général du gaz situé
en amont de l'appareil.
Arrêt du fry top avec vanne
• Tourner la manette "A" en position "allumage veilleuse
gaz" pour éteindre le brûleur principal.
• Pour éteindre le brûleur veilleuse gaz, appuyer légère-
ment et tourner la manette "A" en position "éteint".
En fin de service :
• Mettre la manette "A" sur la position "éteint".
• Fermer le robinet d'arrêt du gaz.
1.2.1. INTERLOCK (verrouillage)
La vanne est équipée d'un dispositif thermique (appelé "in-
terlock") qui empêche le réallumage pendant 40 secondes
environ (temps suffisant pour le thermocouple de sécurité
pour se refroidir) si le brûleur veilleuse gaz s'éteint.
1.3. MODÈLES ÉLECTRIQUES
Allumage
• Appuyer sur l'interrupteur installé en amont de l'appareil.
• Tourner la manette "A" du thermostat sur la température
voulue.
• Lorsque le voyant vert "C" s'allume, ceci indique que la
machine est sous tension.
• Lorsque le voyant "B" s'allume, il signale que les résis-
tances de chauffage marchent. Son extinction indique que
la température voulue a été atteinte.
Arrêt
• Mettre les manettes de commande en position "0".
C
A
0
140
170
320
190
280
210
250
230
B
VII. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT !
Avant toute opération de nettoyage, couper l'alimentation
électrique de l'appareil.
Ne pas utiliser de glace ni d'eau pour refroidir
brusquement la plaque : il est interdit d'utiliser de la glace
ou de l'eau pour le nettoyage à chaud car cela provoque
une déformation définitive de la plaque, ce qui est
susceptible de nuire au bon fonctionnement de l'appareil.
La garantie s'annule automatiquement en cas de
nettoyage incorrect.
1. EXTÉRIEUR
SURFACES POLIES EN ACIER (tous les jours)
• Nettoyer toutes les surfaces en acier : la saleté s'élimine
facilement et sans effort lorsqu'elle vient de se former.
• Éliminer la saleté, la graisse, les résidus de cuisson sur
les surfaces en acier à basse température en utilisant un
chiffon ou une éponge imbibé(e) d'eau savonneuse, avec
ou sans produit nettoyant. Sécher soigneusement les
surfaces nettoyées en fin d'opération.
• Si de la saleté, de la graisse ou des résidus d'aliment se
sont déposés, passer un chiffon/éponge dans le sens du
polissage et rincer souvent : les gestes circulaires pour le
frottement et les particules de saleté déposées sur le chiffon
ou l'éponge pourraient rayer le polissage de l'acier.
•
Les objets en fer peuvent rayer ou détériorer l'acier : les
surfaces abîmées se salissent plus facilement et sont
davantage exposées à la corrosion.
•
Repolir si nécessaire.
SURFACES NOIRCIES PAR LA CHALEUR (le cas échéant)
L'exposition à une température élevée peut provoquer la
formation d'auréoles foncées. Ces dernières ne sont pas
dangereuses et peuvent être éliminées en suivant les
instructions données au paragraphe précédent.
2. AUTRES SURFACES
SURFACES EN FER DOUX OU FONTE (tous les jours)
Éliminer la saleté à l'aide d'un chiffon humide ou, en cas de
dépôts, les accessoires (optionnels ou fournis) figurant dans
la liste. Après le nettoyage, mettre l'appareil en marche pour
sécher rapidement sa surface, la lubrifier ensuite avec une
fine couche d'huile alimentaire.
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