Table des Matières
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4/UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•LA DECONGELATION
La décongélation des aliments surgelés dans
votre four à micro-ondes vous permet un gain
de temps considérable. Pour décongeler vos
aliments, utilisez la puissance 150 W
Ce qu'il faut savoir :
• Les petites pièces de viande ou de poisson
peuvent êtres cuites immédiatement après
la décongélation. Il est normal que les
grosses pièces telles que rôtis de viande ou
de poissons entiers soient encore légère-
ment gelées. Nous conseillons alors de
prévoir un temps de repos au moins égal à
celui du temps de décongélation afin d'ob-
tenir une température homogène.
• Un aliment recouvert de cristaux de glace
décongélera moins rapidement. Dans ce
cas, il sera nécessaire d'augmenter le temps
de décongélation.
Quelques conseils :
• Le temps de décongélation varie selon le
type d'appareil. Il dépend aussi de la forme,
de la taille, de la température initiale, et de
la qualité de l'aliment.
• Pensez à retirer les liens métalliques des
emballages.
• Pour la plupart des aliments, il convient de
les retirer de leurs emballages.
• A mi-décongélation, il est nécessaire de
tourner, mélanger ou de détacher les mor-
ceaux s'ils sont en blocs.
• Si vous décongelez des viandes ou des
poissons dont la taille empêche la rotation
du plateau, utilisez la fonction arrêt pla-
teau. Dans ce cas, tournez et retournez
l'aliment régulièrement.
• Décongelez viande et poisson sur une sou-
coupe renversée dans une autre assiette
de façon à laisser écouler le jus qui, en
contact avec l'aliment, provoquerait un
.
début de cuisson.
• Ne jamais recongeler un aliment avant de
l'avoir cuisiné.
Les temps :
Les temps sont calculés à partir d'aliments
congelés à -18° C.
Ils sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent
varier selon l'épaisseur, la forme, la taille et
le conditionnement de l'aliment.
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