Table des Matières
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4/UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•LA DECONGELATION
La décongélation des aliments surgelés dans votre four à micro-ondes vous apporte un gain de
temps considérable. Pour décongeler vos aliments, utilisez la fonction SPEED DEFROST
ou
la fonction MICRO-ONDES puissance décongélation
150W.
Ce qu'il faut savoir :
Les petites pièces de viande ou de poisson peuvent êtres cuites immédiatement après la
décongélation. Il est normal que les grosses pièces telles que rôtis de viande ou poissons
entiers soient encore légèrement gelées. Nous conseillons alors de prévoir un temps de repos
au moins égal à celui du temps de décongélation afin d'obtenir une température homogène.
Un aliment recouvert de cristaux de glace décongèlera moins rapidement. Dans ce cas, il sera
nécessaire d'augmenter le temps de décongélation.
Quelques conseils :
Le temps de décongélation varie selon le type d'appareil. Il dépend aussi de la forme, la taille,
la température initiale, la qualité de l'aliment.
Pensez à retirer les liens métalliques des emballages.
Pour la plupart des aliments, il convient de les retirer de leur emballage.
A mi-décongélation, il est nécessaire de tourner, mélanger ou de détacher les morceaux s'ils
sont en blocs.
Si vous décongelez des viandes ou des poissons dont la taille empêche la rotation du plateau,
utilisez la fonction arrêt plateau. Dans ce cas, tournez et retournez l'aliment régulièrement.
Décongelez viandes et poissons sur une soucoupe renversée dans une autre assiette de façon
à laisser écouler le jus qui, en contact avec l'aliment, provoquerait un début de cuisson.
Ne jamais recongeler un aliment avant de l'avoir cuisiné.
Les temps :
Les temps sont calculés à partir d'aliments congelés à -18°C. Ils sont donnés à titre indicatif;
ils peuvent varier selon l'épaisseur, la forme, la taille et le conditionnement de l'aliment.
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