Table des Matières
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3.3 Mode d'emploi de l'accessoire à
raviolis
1. Préparez la pâte en suivant les
suggestions fournies au paragraphe
« Conseils pour une pâte parfaite » .
Risque d'intoxication alimentaire
• Ne laissez pas les ingrédients
périssables comme les œufs, les
produits fromagers etc. à l'extérieur du
réfrigérateur pendant plus d'une heure.
Utilisation
Suggestions et conseils pour
l'utilisateur
• En cas de première utilisation de
l'accessoire, faites des essais en
introduisant la pâte sans ajouter la
farce pour familiariser avec
l'appareil et perfectionner la
technique de préparation.
• La pâte doit avoir une largeur
uniforme pour donner une forme
régulière aux raviolis et éviter
l'ouverture ou la pénétration de
saleté dans la farce.
• Produisez une pâte d'une épaisseur
homogène de 1,2 mm (tournez la
manette de l'accessoire laminoir
SMPR01 sur 6).
• Assurez-vous que la pâte est bien
centrée entre les rouleaux.
• Assurez-vous de bien utiliser toute la
farce avant d'épuiser la quantité de
pâte pour éviter que la farce ne colle
aux rouleaux.
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