Table des Matières
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Le four
Remarques importantes
• Ne pas poser de papier aluminium sur les parois ni de plats
directement sur la sole, car l'émail chauffé fond et se
détériore.
• Les sauces débordant des plats peuvent provoquer des
taches qui seront très difficiles à enlever.
Les commandes
Pour les commandes du four on
utilise la manette marche/arrêt
avec le sélecteur de fonctions et
le sélecteur de températures.
Sélecteur de températures
Manette marche/arêt avec la sélecteur de fonctions (Tenez
compte de la manette de votre appareil)
Le sélecteur de fonctions
Le four comporte les fonctions suivantes :
Eclairage du four
Il est possible d'éclairer le four indépendamment des autres
fonctions.
Utilisation pratique : pendant le nettoyage du four ou pendant
l'utilisation de la chaleur résiduelle en fin de cuisson.
Lorsque le four est en marche, l'éclairage du four est
automatique.
Résistance de voűte et de sole
La chaleur est répartie uniformément à l'intérieur du four, grâce
aux résistances se trouvant en haut et en bas du four. La
cuisson des viandes ou des gâteaux est possible uniquement
sur un seul niveau.
Gril
La chaleur est répartie par le gril infrarouge situé en haut du
four. Cette fonction est surtout adaptée à la cuisson de petits
morceaux de viande, comme par exemple steaks, rôtis,
escalopes, côtelettes, etc.
Gril ventilé
Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent en même
temps. Cette fonction est surtout adaptée à la cuisson de la
viande au gril, aux gros morceaux de viande et aux volailles,
sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour les gratins.
Air chaud et résistance de sole
Avec cette fonction la résistance de sole fonctionne en même
temps que le ventilateur d'air chaud. Cette fonction est adaptée
à la cuisson des pizzas.
Elle convient aussi à la cuissons de pâte brisée ou feuilletée
sur deux niveaux, gâteaux aux fruits à pâte levée ou sablée,
ainsi que des soufflés au fromage.
Chaleur tournante
Le ventilateur situé au fond du four répartit uniformément la
chaleur autour du rôti ou du gâteau. Cette fonction convient à
la cuisson des viandes ou des gâteaux sur plusieurs niveaux.
Décongélation
Grâce à cette fonction, l'air circule sans que le chauffage fonctionne.
Elle est utilisé pour une décongélation lente des aliments.
Résistance de sole et ventilateur
Grâce à cette fonction, la résistance sole du bas du four fonctionne
en même temps que le ventilateur. Elle convient à la cuisson des
quiches et des conserves de fruits et légumes.
Utiliser la première glissière du bas et ne prenez pas de plats trop
hauts pour que l'air chaud puisse circuler au-dessus des plats.
Notice d'utilisation et d'installation
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