Kasanova LAT000001NOC Manuel D'instruction page 51

OLLA A PRESIÓN
3) Para aumentar la temperatura rápidamente, comience a cocinar a fuego alto
para que la válvula de control entre en funcionamiento, pero la llama no debe ser
demasiado fuerte. Si aumenta la temperatura de la olla durante la cocción, es normal
que salga vapor de la válvula de control de presión. Mientras que en condiciones
normales, la válvula de control no debería liberar vapor. Si saliera vapor (compruebe
los tiempos de calentamiento), baje la temperatura de la placa de cocción para ahorrar
energía.
Si la válvula de control ya no libera vapor durante la cocción, aumente la fuente de
calor. En tanto que si lo libera demasiado rápido, reduzca la fuente de calor. .
Atención
1) No deje la olla a presión desatendida durante la cocción.
2) Durante el uso, no toque la superficie caliente de la olla con las manos desnudas.
3) Durante la cocción de preparaciones densas, asegúrese de que la comida no sea
demasiado pegajosa.
4) Por razones de seguridad, siga las reglas anteriores en caso de que el vapor
emitido por los líquidos evaporados queme o bloquee la válvula de seguridad.
Apague el hornillo
Una vez terminada la cocción, apague el fuego, la válvula de control dejará de resoplar
(dependiendo de los tiempos de cocción).
Enfriamiento
1) Enfriamiento rápido
Para reducir la temperatura y la presión de forma instantánea, gire la perilla hasta
colocarla directamente en el símbolo de salida de vapor situado en la tapa, haga
resoplar la olla por la válvula de control (Figura 10) o coloque la olla a presión
directamente bajo agua fría para enfriarla (Figura 11). Gire la perilla en sentido
contrario a las agujas del reloj para abrir la tapa.
Figura 9
Calentamiento
1) Para evitar daños y para mover
la olla de forma segura, agárrela
siempre por ambos mangos.
2) La olla a presión debe colocarse
en una superficie estable y plana, y
específicamente en un hornillo más
pequeño que el diámetro exterior de
su base. Cuando use un hornillo de
gas, asegúrese de que la llama no
exceda el diámetro del hornillo.
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