Kasanova LAT000001NOC Manuel D'instruction page 40

COCOTTE-MINUTE
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3) Afin d'augmenter rapidement la température, commencez à cuisiner à feu vif pour
faire en sorte que le régulateur de pression entre en service, mais veillez à ce que la
flamme ne soit pas trop haute. Lors de la cuisson, c'est normal si de la vapeur sort du
régulateur de pression après avoir augmentée la température de l'autocuiseur. Dans
des conditions normales, le régulateur de pression ne devrait pas libérer de la vapeur.
Si ça se produit, veuillez ajuster les temps de cuisson et réduire la température de la
plaque de cuisson pour économiser d'énergie.
Si le régulateur de pression cesse complétement de libérer de la vapeur, augmentez
la source de chaleur. Au contraire, si la soupape libère de la vapeur trop rapidement,
réduisez la source de chaleur.
Attention
1) Ne laissez pas l'autocuiseur en service sans surveillance.
2) Lors de l'utilisation, ne touchez pas la surface chaude de la cuve.
3) Lors de la cuisson d'aliments denses, assurez-vous que le résultat n'est pas trop
collant.
4) Pour des raisons de sécurité, suivez les règles mentionnées ci-dessus si la vapeur
produite par les liquides qui se sont évaporés brûle ou bloque la soupape de sécurité.
Éteindre la cuisinière
Une fois que la cuisson est terminée, éteignez la cuisinière, le régulateur de pression
cesse de libérer la vapeur (selon les temps de cuisson).
Refroidissement
1) Refroidissement rapide
Pour réduire instantanément la température et la pression interne de l'autocuiseur,
tournez le régulateur de pression sur le symbole de l'évacuation de la vapeur comme
indiqué sur le couvercle, pour faire en sorte que le régulateur de pression libère la
vapeur (figure 10), sinon placez l'autocuiseur directement sous l'eau froide pour
le refroidir rapidement (figure 11). Tournez le régulateur de pression dans le sens
contraire des aiguilles pour ouvrir le couvercle.
Figure 9
Chauffage
1) Pour des raisons de sécurité et
pour éviter tout dommage, déplacez
l'autocuiseur en prenant les deux
poignées.
2) L'autocuiseur doit être placé
sur une surface plate et solide et
notamment sur un réchaud plus petit
que le diamètre extérieur de son
fond. Si vous utilisez un réchaud à
gaz, assurez-vous que la flamme ne
dépasse pas le diamètre du réchaud.