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Le tournebroche (uniquement pour certains modèles)
Pour faire fonctionner votre tournebroche, procédez comme
suit:
a) enfilez bien votre pièce de viande sur la broche;
b) positionnez la broche sur le support du tournebroche en
veillant à ce que l'anneau d'appui avant soit bien
positionné sur la glissière support (Fig. M);
c) enfilez le support coulissant au 3° gradin en partant du
bas et poussez à fond jusqu'à ce que l'extrémité de la
broche soit bien enclenchée dans le trou situé dans la
paroi de fond de l'enceinte (Fig. M);
Certains modèles montent un type différent de support
pour tournebroche. Les points b) et c) doivent dans ce
cas être modifiés comme suit (Fig. N):
b1)introduisez le crochet de support dans les deux trous
situés dans le haut de l'enceinte du four (position 1);
c1)introduisez la broche dans le trou situé au centre de la
paroi arrière du four en veillant à ce que l'anneau
d'appui avant de la broche soit bien positionné dans le
crochet de support (position 2);
d) actionnez le tournebroche en appuyant sur
l'interrupteur "O".
N.B.: servez-vous de la poignée plastique pour installer ou
sortir du four le support coulissant.
Fig. M
La manette de commande de la plaque électrique du
plan de cuisson (T) (n'existe que sur certains modèles)
Les cuisinières peuvent être équipées de plaques
électriques normales ou rapides (les plaques rapides se
distinguent des autres à leur pastille rouge ). Pour éviter
toute déperdition de chaleur et ne pas endommager les
plaques, il est conseillé d'utiliser des casseroles à fond
plat dont le diamètre n'est pas plus petit que celui de la
plaque. Dans le tableau suivant, vous trouverez les
correspondances entre les positions indiquées sur les
manettes et l'utilisation pour laquelle les plaques sont
conseillées.
1
1
2
Fig. N
Position
Plaque normale ou rapide
Eteint
0
Cuisson de légumes verts, poissons
1
Cuisson de pommes de terre (à la
2
vapeur) soupes, pois chiches, haricots
Pour continuer la cuisson de grandes
3
quantités d'aliments, minestrone
Rôtir (moyen)
4
5
Rôtir (fort)
Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu
6
de temps
Avant d'utiliser vos plaques de cuisson pour la
première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à
leur température maximum sans casserole. Au cours
de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit
et atteint sa résistance maximum.
Le voyant lumineux des plaques électriques (Q)
(n'existe que sur certains modèles)
Il est allumé en cours de fonctionnement de la plaque
électrique.
Le bouton d'allumage de l'éclairage du four (O)
Il est caractérisé par le symbole
de la lampe à l'intérieur du four, de surveiller la cuisson sans
ouvrir la porte.
Minuterie (P) (n'existe que sur certains modèles)
Si vous désirez utiliser la minuterie, remontez la sonnerie
en faisant faire un tour presque complet à la manette dans
le sens des aiguilles d'une montre; puis, en la tournant
dans le sens inverse, programmez le temps désiré en
amenant en face du repère fixe du tableau de bord, le
chiffre correspondant aux minutes désirées.
Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs
Pour obtenir un meilleur rendement, n'oubliez pas:
•
d'utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur
(voir tableau) pour éviter que les flammes ne dépassent
de sous les casseroles.
•
de n'utiliser que des casseroles à fond plat.
•
de tourner la manette dans la position minimum au
moment de l'ébullition.
•
de toujours utiliser des casseroles avec couvercle.
Brûleur
Rapide (R)
Semi-Rapide (S)
Auxiliaire (A)
N.B. Pour les modèles équipés d'une grille de réduction,
n'utilisez cette dernière que pour le brûleur auxiliaire quand
vous utilisez des casseroles ayant moins de 12 cm de
diamètre.
11
et permet par allumage
ø Diamètre récipients (cm)
24 – 26
16 – 20
10 – 14
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