Deni 5540 Instructions D'utilisation Et D'entretien

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Soft Serve

Ice Cream Maker

Model #5540

IMPORTANT!

Please keep these instructions and

INSTRUCTIONS

your original box packaging.

FOR PROPER USE AND CARE

www.deni.com

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Sommaire des Matières pour Deni 5540

Page 1 Soft Serve ® Ice Cream Maker Model #5540 IMPORTANT! Please keep these instructions and INSTRUCTIONS your original box packaging. FOR PROPER USE AND CARE www.deni.com...
Page 2: Important Safeguards
■ For indoor use only. ■ The Deni Soft Serve Ice Cream Maker has a polarized plug ■ Do not place near hot gas or electric burner. (one blade is wider than the other). This plug will fit in a polarized outlet only one way, as a safety feature.
Page 3 On/Off Switch FEATURES Motor Top Motor Top Your new Deni Soft Serve Ice Cream Maker allows you Release Button to create a variety of frozen treats: several ice cream flavors, sorbets, sherbet, frozen yogurt, margaritas, even your favorite frozen drink in less than 20-30...
Page 4: Before Using
Before making frozen desserts, it is very important Almost any frozen dessert recipe can be used pro- that the canister be properly frozen. The Deni Soft viding it does not make more than 1 quart. Note: Serve Ice Cream Maker features a double insulated Do not use hard ingredients or candies, they will bowl that requires thorough freezing.
Page 5 ® 12. Immediately pour the chilled mixture in the top 6. Place the stir paddle into the opening in opening of the Clear-Vue lid to begin the freezing the motor. Place the spiral-shaped piece of the paddle into the bottom hole of process.
Page 6 Soft Serve Ice Cream Maker TO DISASSEMBLE UNIT position, folded down, and lift up on the bar to lower the Deni Soft Serve Ice Cream Maker to the 1. Make sure the switch at the top of the motor top is collapsed position.
Page 7: Hints And Tips
® HINTS AND TIPS richer the results. Heavy cream contains about 36% fat, which is the richest. Whipping cream, coffee ■ Read all the instructions and save for future (light) cream and half-and-half contain approximate- reference. ly 30%, 18%, and 10% of fat respectively. ■...
Page 8 Soft Serve Ice Cream Maker FROZEN DESSERT RECIPES ■ Storage of homemade ice cream in the freezer should be done in airtight containers. The following recipes are for 1 qt. ■ Ice cream mixtures stay fresh in the refrigerator for several days.
Page 9 ® Blackberry Sorbet Cappuccino Ice Milk Ingredients: Ingredients: 2 cups fresh blackberries ⁄ cup + 2 tbsp. sugar ⁄ cup orange juice 2 tbsp. water ⁄ cup water ⁄ cup instant espresso powder 2 egg whites ⁄ tsp. ground cinnamon or nutmeg ⁄...
Page 10 Soft Serve Ice Cream Maker Chocolate Chip Frozen Yogurt Chocolate Frozen Yogurt Ingredients: Ingredients: ⁄ cups plain or vanilla flavored yogurt ⁄ cups plain or vanilla flavored yogurt ⁄ cup sour cream ⁄ cup sour cream ⁄ cup light corn syrup ⁄...
Page 11: Chocolate Ice Cream
® Chocolate Ice Cream Chocolate Peanut Butter Ice Cream Ingredients: Ingredients: 1 cup of heavy cream 2 cups of heavy cream 1 cup half and half or milk 1 cup half and half or milk 1 cup sugar ⁄ cup sugar 4 oz.
Page 12 Soft Serve Ice Cream Maker Espresso Ice Fat Free Cheesy Peach Ice Cream Ingredients: Ingredients: 3 tbsp. instant espresso ⁄ cups evaporated skim milk ⁄ cup sugar ⁄ cups boiling water ⁄ tsp. plain gelatin 3 oz. fat-free cream cheese 1 tbsp.
Page 13 ® Fat Free Orange Frozen Yogurt Fat Free Chocolate Ice Cream Ingredients: Ingredients: ⁄ cup evaporated skim milk ⁄ cups evaporated skim milk ⁄ tsp. plain gelatin ⁄ tsp. plain gelatin 4 tbs. orange juice 1 tsp. vanilla extract 4 oz. egg substitute ⁄...
Page 14 Soft Serve Ice Cream Maker French Vanilla Ice Cream French Chocolate Mint Ice Cream Ingredients: Ingredients: 3 egg yolks 3 egg yolks 1 cup sugar 1 cup sugar 2 cups cream ⁄ cup cocoa 2 tsp. vanilla 3 cups cream 1 tsp.
Page 15 ® Frozen Margaritas Fruit Sorbet Ingredients: Ingredients: ⁄ cups of water 3 cups fruit (such as strawberries, raspberries, ⁄ cup lime juice blueberries or fresh pineapple) ⁄ cup triple sec ⁄ cup sugar ⁄ cup tequila Method: Method: 1. Combine ingredients in a processor to puree the fruit.
Page 16 Soft Serve Ice Cream Maker 3. Follow standard instructions on pg. 3. Low Fat Non-Dairy Mango Freeze Ingredients: Lemon Sherbet 2 cups non-dairy creamer Ingredients: ⁄ tsp. plain gelatin 1 cup frozen lemonade concentrate 4 oz. egg substitute 2 cups milk ⁄...
Page 17 ® Piña Colada Sherbet Low Fat Non-Dairy Strawberry Freeze Ingredients: Ingredients: ⁄ cup milk 2 cups non-dairy creamer 1 cup crushed pineapple ⁄ tsp. plain gelatin 2 tbs. non-fat dry milk 4 oz. egg substitute 2 tbs. dark rum ⁄ cups pureed strawberries 1 cup coconut milk ⁄...
Page 18 Soft Serve Ice Cream Maker Pineapple Ice Pistachio Ice Cream Ingredients: Ingredients: 12 oz. can frozen pineapple concentrate ⁄ cup unsalted, shelled pistachios ⁄ cups water 4 oz. egg substitute 1 cup of sugar ⁄ cup sugar 2 cups whipping cream Method: ⁄...
Page 19 ® Rich Coffee Ice Cream Raspberry Ice Cream Ingredients: Ingredients 2 cups heavy cream 2 cups heavy cream 1 cup half & half 1 cup sugar pinch salt 4 oz. egg substitute ⁄ cup sugar 1 tsp. vanilla 3 tbs. instant espresso coffee powder 1 cup raspberry puree’...
Page 20 Soft Serve Ice Cream Maker Sugar Free Black Walnut Ice Cream 5. Pour mixture through a strainer and into a bowl. Stir in vanilla and cream. Ingredients: 6. Cover and chill thoroughly. Follow standard instruc- 2 cups heavy cream tions on pg. 3. dash salt 1 cup half &...
Page 21 ® Sugar Free Raspberry Sherbet Vanilla Ice Cream Ingredients: Ingredients: 1cup milk 4 oz. egg substitute 2 cups raspberry puree 1 cup of sugar ⁄ cup non-fat dry milk 2 cups heavy cream 2 tsp. artificial sweetener ⁄ tsp. vanilla ⁄...
Page 22: Customer Service
ONE-YEAR LIMITED WARRANTY If you have any questions or Your Deni Soft Serve Ice Cream Maker is warranted for one year from date of purchase problems regarding the operation or receipt against all defects in material and workmanship. Should your appliance...
Page 23 Soft Serve ® Ice Cream Maker Modèle #5540 IMPORTANT! Veuillez garder ces instructions INSTRUCTIONS et l’emballage original. D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN www.deni.com...
Page 24: Mises En Garde Importantes
La sorbetière ne doit pas être utilisée à des fin 40 minutes. avant d’installer ou de retirer des pièces et avant de le nettoyer. ■ La sorbetière pour crème glacée molle de Deni a une prise de courant ■ L’appareil ne doit être utilisé qu’à l’intérieur.
Page 25: Caracteriques
CARACTERIQUES Moteur Bouton de dégagement La sorbetière pour crème glacée molle de Deni vous permet de créer du dessus du moteur un régal gelé de toutes sortes : des crèmes glacées à différentes saveurs, des sorbets, des yogourts glacés, des margaritas, même des boissons favorites gelées en moins de 20-30 minutes.
Page 26: Avant D'utiliser L'appareil Pour La Première Fois
Avant de préparer des desserts glacés, le contenant doit être arrière; appuyer sur la barre pour dégager et lever bien gelé. La sorbetière pour crème glacée molle Deni a un bol à l’appareil. double paroi isolée qui doit être gelé. Nous vous recommandons Sortez le contenant et placez-le sur le corps.
Page 27: Démontage De L'appareil
NOTA : Le bec verseur n’est pas conçu pour être utilisé avec les replier et abaisser la sorbetière pour la crème desserts gelés, avec des noix, des bonbons ou d’autres glacée molle de Deni en position descendue. ingrédients durs; ces ingrédients ne passeraient pas par le bec PROBLÈMES ET SOLUTIONS verseur, ce qui risque d’endommager et (ou) de nuire au...
Page 28: Conseils Et Petits Trucs
Soft Serve Ice Cream Maker t u re ne peut pas être modifiée, les ingrédients doivent être aussi ■ Dans le cas des recettes cuites d’avance, préparez les ingrédients f roids que possible. Placez le mélange dans le congélateur pendant 1- une journée d’avance.
Page 29: Recettes De Desserts Glacés
® dernier ingrédient, quelques minutes seulement avant de bien. terminer la congélation. Autrement, l’alcool pourrait nuire à la 2. Observez la marche à suivre standard de la p. 25. congélation. ■ Le goût du sorbet dépend en grande partie du degré demûrisse- Sorbet aux mûres sauvages ment des fruits ou des jus et de leur teneur en sucre.
Page 30 Soft Serve Ice Cream Maker 1 ⁄4 tasse de sirop de maïs léger 3⁄ 4 ﬂ tasse de sucre 1 ⁄3 à ﬁ tasse de cacao à pâtisserie (au goût) Marche à suivre: Lait glacé au cappuccino 1. Combinez tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Ingrédients: 1 ⁄3 2.
Page 31 ® congélation. 1. Combinez le cacao et le sucre dans un bol à mélanger, un robot culinaire ou un mélangeur, et mélangez. 2. Incorporez le beurre d’arachide et les oeufs. Crème glacée au chocolat 3. Ajoutez la crème, la demi-crème et la vanille. Ingrédients: 4.
Page 32 Soft Serve Ice Cream Maker 3. Refroidissez bien et observez les con signes standard de la p. 25. 1. Pour assouplir la gélatine, mettez 1 ﬁ tasse de lait dans une petite casserole et saupoudrez la gélatine à la surface. Laissez la gélatine s’ab sorber dans le mélange pendant trois minutes, chauffez le lait Glace espresso et remuez le mélange jusqu’à...
Page 33 ® Crème glacée au chocolat à la menthe français Crème glacée à la vanille française Ingrédients: Ingrédients: 3 jaunes d’œufs 3 jaunes d’œufs 1 tasse de sucre 1 tasse de sucre 1 ⁄3 ctasse de cacao 3 tasses de crème 3 tasses de crème 2 c.
Page 34 Soft Serve Ice Cream Maker 3. Puis, ajoutez la tequila et servez. Glace au citron Piña Coladas gelés Ingrédients: Ingrédients: 1 boîte de 12 oz de concentré de limonade congelé 1 boîte de 8 oz de crème de noix de coco 2 tasses d’eau 2 tasses de jus d’ananas sucré...
Page 35 ® Marche à suivre: Dans une petite casserole, saupoudrez la gélatine sur 1 ﬁ tasse de colorant à café. Chauffez le mélange (n’amenez pas à Glace à la mangue faible en gras ébullition) pour dissoudre la gélatine, en remuant au besoin. Ingrédients: Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien dans un 2 tasses de colorant à...
Page 36 Soft Serve Ice Cream Maker Glace à l’ananas Variation: Ingrédients: Substituez aux pistaches des noix de pacane ou des noix. 1 Boîte de concentré d’ananas congelé de 12 oz Substituez au sucre ﬂ tasse de sirop d’érable. 1 ﬁ tasse d’eau 1 tasse de sucre Crème glacée à...
Page 37 ® Crème glacée au café corsé Crème glacée au gâteau au fromage à la fraise Ingrédients: Ingrédients: 2 tasses de crème épaisse 6 oz de fromage à la crème 1 tasse de demi-crème 2 tasses de crème épaisse pincée de sel 1 ﬁ...
Page 38 Soft Serve Ice Cream Maker 2 c. à table de triple sec ou Grand Marnier ou Crème glacée aux noix noires sans sucre 1 c. à table de zeste d’orange + 3 c. à table de jus d’orange Ingrédients: 2 tasses de crème épaisse Marche à...
Page 39: Service À La Clientèle
GARANTIE LIMITÉE DE UN AN de l’appareil ou que vous éprouvez Votre Deni Soft Serve Ice Cream Maker est garanti contre tous les défauts de matériau et de des problèmes d’utilisation de votre fabrication pendant un an à compter de la date d’achat ou de la date indiquée sur le reçu de caisse.