Manuels Connexes pour QUIGG MD 18494
Sommaire des Matières pour QUIGG MD 18494
- Page 1 Cuiseur vapeur sous vide MD 18494 02 43 16 60 30 www.medion.fr Art. 4175 AA 52/18 B NOTICE D‘UTILISATION 26041759 AA 52/18 B 4175...
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Page 2: Table Des Matières
Sommaire Informations concernant la présente notice d’utilisation ......4 1.1. Explication des symboles ................... 4 Utilisation conforme ..................6 Consignes de sécurité.................. 7 3.1. Nettoyage et entretien ..................11 Cuisson avec le cuiseur sous-vide............. 12 Contenu de l’emballage ................12 Vue d’ensemble de l’appareil ..............13 6.1. -
Page 3: Informations Concernant La Présente Notice D'utilisation
1. Informations concernant la présente notice d’utilisation Merci d’avoir choisi notre produit. Nous vous souhaitons une bonne uti- lisation ! Lisez attentivement les consignes de sécurité avant de mettre l’appareil en service. Tenez compte des avertissements apposés sur l’appareil et de la notice d’utilisation. - Page 4 Informations complémentaires concernant l’utilisation de l’appareil ! Tenez compte des remarques contenues dans la notice d’utilisation ! Énumération/Information concernant des événements se produi- • sant en cours d’utilisation Action à exécuter Déclaration de conformité (voir chapitre « Information relative à la conformité ») : Les produits portant ce symbole sont conformes aux exigences des directives européennes.
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Page 5: Utilisation Conforme
2. Utilisation conforme Cet appareil permet de cuire en douceur et pendant une pé- riode prolongée des aliments conservés sous-vide tels que de la viande, du poisson ou des légumes. Il est également possible de cuire des aliments surgelés et conservés sous-vide pendant une période de cuisson prolongée adaptée. -
Page 6: Consignes De Sécurité
3. Consignes de sécurité AVERTISSEMENT ! Risque de blessure ! Risque de blessure pour les enfants et les personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales restreintes (par exemple personnes partielle- ment handicapées, personnes âgées avec diminution de leurs capacités physiques et mentales) ou manquant d’expérience et/ou de connaissances (par exemple en- fants plus âgés). - Page 7 DANGER ! Risque d’électrocution ! Il existe un risque de choc électrique/court-circuit dû aux pièces conductrices. Disposez le cordon d’alimentation de manière à éviter tout risque de trébuchement. Le cordon d’alimentation ne doit être ni coincé ni écrasé. N’allumez pas l’appareil lorsque les cordons d’alimentation ou l’appareil lui-même présentent des dommages visibles ou lorsque l’appareil est tombé...
- Page 8 si l’appareil est laissé sans surveillance. Pour utiliser l’appareil, déroulez entièrement le cordon d’ali- mentation. Veillez à ce que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec des objets ou surfaces brûlants (par ex. plaques électriques). Ne laissez jamais le cordon d’alimentation entrer en contact avec de l’eau ou d’autres liquides.
- Page 9 Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonc- tionne. Veillez à ce que − l’appareil ne soit pas exposé à des sources de chaleur di- rectes (par ex. radiateurs), − l’appareil ne soit pas exposé aux rayons directs du soleil. AVERTISSEMENT ! Risque de blessure ! Les surfaces très chaudes et la montée de vapeur pré-...
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Page 10: Nettoyage Et Entretien
Ne versez pas une quantité d’eau excessive ou insuffisante dans le réservoir d’eau. Respectez les repères MIN et MAX dans le réservoir d’eau. Le niveau d’eau doit toujours se trou- ver entre ces deux repères. Ne laissez pas d’eau dans le réservoir d’eau. Éliminez immédia- tement l’eau résiduelle afin d’éviter la formation de calcaire ou d’algues. -
Page 11: Cuisson Avec Le Cuiseur Sous-Vide
4. Cuisson avec le cuiseur sous-vide Les aliments conservés sous-vide tels que la viande, le poisson ou les légumes sont cuits en douceur à des températures basses et constantes, inférieures à 100 °C, et pendant une période prolongée. La cuisson sous-vide permet de contrôler la tem- pérature et le temps de cuisson avec précision, si bien qu’une surcuisson est quasi impossible. -
Page 12: Vue D'ensemble De L'appareil
6. Vue d’ensemble de l’appareil Couvercle de cuisson vitré avec poignées Support de sachet de cuisson Thermostat (non illustré) Réservoir d’eau avec repères MIN-MAX Enrouleur de cordon dans le socle (non illustré) Éléments de commande... -
Page 13: Éléments De Commande
6.1. Éléments de commande Timer Temp Écran Bouton Marche/Arrêt Bouton de réglage Bouton de réglage du temps/de la température 7. Avant la première utilisation Enlevez tous les emballages et films protecteurs et vérifiez que l’appareil et les accessoires ne présentent pas de dommages. En cas de doute, ne les utilisez pas mais contactez notre SAV. -
Page 14: Installation Du Support De Sachet De Cuisson
7.1. Installation du support de sachet de cuisson Installez le support de sachet de cuisson dans le réservoir d’eau comme décrit au chapitre « 6. Vue d’ensemble de l’appareil » en page 13. Dans cette position, jusqu’à trois petites/moyennes portions peuvent être placées entre les grilles du support de sachet de cuisson. - Page 15 Ne cuisez pas de soupe ni de sauce avec le cuiseur sous-vide. Respectez les indications de température ainsi que les temps de cuisson et les recommandations pour toute préparation ultérieure. Utilisez l’ap- pareil exclusivement pour préparer des aliments sous-vide. ...
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Page 16: Temps De Cuisson
Si les aliments ne sont pas entièrement recouverts d’eau en raison d’une bulle d’air, placez un poids (par ex. une assiette résistante à la chaleur) sur le sachet. La température de l’eau peut éventuellement baisser après l’ajout d’ali- ments plus froids. Vous pouvez assaisonner les aliments avec des épices ou des herbes aro- matiques avant la mise sous-vide. -
Page 17: Après La Cuisson
Température de Aliment Épaisseur Temps de cuisson cuisson 1-2 cm > 49 °C 1 heure Bœuf 2-5 cm > 49 °C 2 heures Filet, steak 4-6 cm > 49 °C 8 heures Travers 2-3 cm 59 °C 10 heures Côtelettes 2-4 cm > 56 °C 4 heures Longe de porc 5-7 cm >... -
Page 18: Longue Conservation
10.3. Longue conservation Laissez refroidir le sachet dans de l’eau glacée directement après la cuisson pour conserver les aliments au congélateur. Pour décongeler l’aliment, réchauffez le sachet sous-vide fermé dans le cuiseur sous-vide à 55 °C environ. Rôtir éventuellement et consommer immédiatement. ... -
Page 19: Mise Hors Tension
REMARQUE ! Dommage possible de l’appareil ! Toute utilisation incorrecte de l’appareil peut endom- mager ce dernier. N’utilisez pas de détergent agressif pour le net- toyage. Ne plongez jamais le couvercle dans l’eau froide. Tout changement brutal de température peut entraî- ner des rayures ou casser des pièces. - Page 20 Problème Cause possible Dépannage Branchez l’appareil uniquement L’appareil La fiche d’alimentation n’est pas branchée sur sur une prise de courant régle- ne fonctionne une prise de courant. mentaire. La tension secteur lo- pas. cale doit correspondre à celle in- diquée dans les caractéristiques techniques de l’appareil.
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Page 21: Recyclage
14. Recyclage EMBALLAGE L’appareil est placé dans un emballage afin de le protéger contre tout dommage pendant le transport. Les emballages sont fabriqués à partir de matériaux qui peuvent être éliminés de manière écologique et remis à un service de recyclage approprié. APPAREIL Il est interdit d’éliminer des appareils usagés avec les déchets ménagers. -
Page 22: Information Relative À La Conformité
16. Information relative à la conformité Par la présente, le fabricant déclare que cet appareil est conforme aux exigences essentielles et autres dispositions pertinentes : • Directive concernant la compatibilité électromagnétique 2014/30/UE • Directive basse tension 2014/35/UE • Directive sur l’écoconception 2009/125/CE •... -
Page 23: Mentions Légales
La présente notice d’utilisation et bien d’autres sont disponibles au téléchargement sur le portail du SAV www.medion.com/fr/service/accueil/. Vous pourrez également y trouver des pilotes et d’autres logi- ciels pour différents appareils. Vous pouvez également scanner le code QR ci-contre pour char- ger la notice d’utilisation sur un appareil mobile via le portail de service. - Page 24 02 43 16 60 30 appel non surtaxé www.medion.fr © Copyright Toute réimpression ou duplication (même partielle) requiert l’autorisation de : MEDION AG Am Zehnthof 77 45307 Essen Allemagne AA 52/18 B Ce document, y compris l’ensemble de ses parties, est protégé par la législation sur le droit d’auteur.