Table des Matières
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Vue d'ensemble de la cuisinière
La cuisinière Professional + 90 Mixte à Dispositif de Sécurité
Spécial (DSS) comprend :
•
Cinq brûleurs de table de cuisson, y compris un brûleur
de Wok, chacun doté d'un Dispositif de Sécurité Spécial.
•
Un panneau de commande.
•
Un gril coulissant.
•
Deux fours ventilés.
Brûleurs de table de cuisson
Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur
associé à ce bouton.
Chaque brûleur est doté d'un dispositif de sécurité spécial qui
coupe l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme.
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ArtNo.311-0018F Hob burner details French
Un dispositif d'allumage par étincelle est déclenché lorsqu'on
appuie sur le bouton d'ignitor.
Lorsqu'on appuie sur le bouton d'ignitor, une étincelle
se produit à chaque brûleur – ceci est normal. N'essayez
jamais de démonter ou de nettoyer autour d'un brûleur
lorsqu'un autre brûleur est allumé. Vous risqueriez de
recevoir une décharge électrique.
Pour allumer un brûleur, appuyez sur le contacteur
d'allumage et appuyez sur le bouton de commande associé
et mettez-le sur le symbole grande flamme (
Le dispositif d'allumage produit une étincelle et allume le
gaz. Continuez d'appuyer sur le bouton pendant quelques
secondes pour permettre l'arrivée du gaz dans le brûleur.
Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de
commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché.
Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off ]
et attendez une minute avant d'essayer de nouveau, en
appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.
Tournez le bouton en sens horaire pour régler la hauteur de
flamme:
Si la flamme d'un brûleur s'éteint, mettez le bouton de
commande sur la position Arrêt [Off ] et attendez une minute
avant de rallumer.
Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des
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récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les
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récipients de cuisson pour porter à ébullition plus
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rapidement:
Veillez à ce que les récipients de cuisson de grande taille
soient bien espacés entre eux.
3
ArtNo.270-0001
Proplus control to high
ArtNo.270-0003
Proplus control to low
ArtNo.311-0001 Right pans gas
):
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