Convection Naturelle; Chaleur Tournante 1 - Beko BBCW13400DX Manuel D'utilisation

Conseils pour la pâtisserie
• Si la pâtisserie est trop sèche, augmen-
tez la température de 10 °C et diminuez
le temps de cuisson. Humidifiez les
feuilles de pâte à l'aide d'une sauce
composée d'un mélange de lait, d'huile,
d'œuf et de yaourt.
• Si la pâtisserie cuit lentement, veillez à
ce que l'épaisseur de la pâte que vous
avez préparée ne déborde pas du pla-
teau.
Table de cuisson pour pâtisseries et aliments cuits au four
Aliment Accessoire à uti-
liser
Gâteau sur le pla-
Plateau standard *
teau
Petits gâteaux Plateau standard *
Plateau standard * Chaleur tournante 1
Petits gâteaux
Moule à gâteau
rond, 26 cm de
Génoise diamètre avec
pince sur grille
métallique **
Moule à gâteau
rond, 26 cm de
Génoise diamètre avec
pince sur grille
métallique **
Plateau de pâtis-
Biscuit
series *
Plateau de pâtis-
Biscuit
series *
Pâtisserie Plateau standard *
Plateau standard *
Brioche
Brioche Plateau standard * Chaleur tournante 1
Pain entier Plateau standard *
Plateau standard * Chaleur tournante 1
Pain entier
Récipient rectan-
gulaire en verre /
Lasagne
métal sur grille
métallique **
• Si la surface de la pâte est dorée et que
le fond n'est pas cuit, assurez-vous que
la quantité de sauce utilisée au fond de
la pâte n'est pas trop importante. Pour
que la pâtisserie soit dorée de façon uni-
forme, essayez d'étaler uniformément la
sauce entre les feuilles de pâte et la
pâte.
• Faites cuire votre pâte à la position et à
la température spécifiées dans la table
de cuisson. Si le fond n'est toujours pas
assez doré, placez-le sur une étagère in-
férieure pour la prochaine cuisson.
Fonction d'utili- Position de l'éta-
sation gère
Convection natu-
2
relle
Convection natu-
2
relle
Convection natu-
2
relle

Chaleur tournante 1

Convection natu-
2
relle
Chaleur tournante 1
Convection natu-
2
relle
Convection natu-
2
relle
Convection natu-
2
relle
Convection natu-
1 ou 2
relle
FR / 45
Température (°C) Durée de cuis-
son (en min) (en-
viron)
180 20 ... 30
150 25 ... 35
150 ... 160 35 ... 50
160 30 ... 40
160 35 ... 45
170 25 ... 35
170 30 ... 40
180 35 ... 45
200 20 ... 30
180 20 ... 30
200 30 ... 40
200 30 ... 40
200 30 ... 40
FR
NL