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4.– LIMPEZA E MANUTENÇÃO
DA FRENTE, MOLDURA DE BANCADA E SUB-
BANCADAS ESMALTADAS
A limpeza deve ser feita quando o fogão estiver frio,
usando para o efeito panos ligeiramente húmidos de
água com sabão, secando de seguida.
Evitar usar detergentes fortes ou produtos abrasivos
que possam danificar o esmalte.
DAS FERRAGENS
As ferragens devem ser limpas com produtos específi-
cos para o efeito.
DA VITROCERÂMICA
As ferragens devem ser limpas com produtos específi-
cos para o efeito.
Não se deve nunca limpar a placa Vitrocerâmica pela
parte inferior.
A limpeza da superfície exterior será feita apenas com
raspador e produtos adequados para as vitrocerâmicas,
à venda em supermercados, drogarias, grandes superfí-
cies, etc.
Raspador
É usado para limpar os restos de comida, salpicadelas
de gordura, etc. ainda a quente, para evitar que ao
arrefecerem adiram com mais força à superfície.
O raspador deve estar sempre ao alcance da mão.
Produtos de limpeza
Quando a placa arrefecer já pode usar um produto de
limpeza especial para vitrocerâmica, aplicando-o com
um papel de cozinha.
Posteriormente enxaguar com um pano húmido, e se-
car com um pano limpo.
Não se recomenda o uso de esponjas ou outros panos
de grande absorção, pois a parte líquida dos produtos
de limpeza é absorvida, deixando na superfície da mes-
ma os elementos ásperos ou de forte concentração
que poderiam provocar riscos.
Existem produtos conservantes que criam uma camada
brilhante protectora contra a sujidade.
Perante a queda sobre a superfície da bancada de res-
tos de papel de alumínio, plásticos, açúcares ou outros
materiais de rápida fusão, devem ser eliminados ime-
diatamente com a bancada a quente e com a ajuda do
raspador, para evitar que a superfície possa ficar danifi-
cada.
Alguns materiais dos fundos de recipientes podem dei-
xar manchas com brilho metálico sobre a Vitrocerâmi-
ca. Existem produtos no mercado que resolvem estes
problemas.
As manchas de cal na superfície também podem ser
eliminadas, mas são evitáveis se as superfícies dos reci-
pientes estiverem limpas e secas.
Se aparecerem manchas ou danos nela deve-se unica-
mente a terem sido usados produtos não específicos
para vitrocerâmicas.
Não devem ser usadas em caso algum para a limpeza
das bancadas esponjas metálicas, esfregões, facas ou
qualquer outro utensílio que possa danificar a superfí-
cie da Vitrocerâmica.
Certificar-se de que os recipientes usados são especiais
para Vitrocerâmica e, na sua falta, deve certificar-se de
que a superfície de contacto dos mesmos não conten-
ha rugosidades ou defeitos que possam riscar a superfí-
cie.
DA BANCADA POLIDA COM ANILHAS
Para manter o bom aspecto desta bancada, recomenda
-se limpá-la com frequência com um detergente e um
esfregão metálico (só no caso de bancada não esmalta-
da). Certifique-se de que as juntas de dilatação estão
livres de sujeira ou resíduos de detergente antes de
reiniciar a linha.
Tenha a precaução de não passar o esfregão sobre a
moldura de aço esmaltado
DAS CINZAS
O design especial do fogão em material refractário, que
permite o aproveitamento máximo do combustível, faz
com que as cinzas produzidas sejam mínimas. Isto per-
mite que se possa acender a cozinha em repetidas oca-
siões sem necessidade de as retirar da lareira.
Quando esta operação for necessária, com o aparelho
frio, tirar a grelha do fogão e despejar as cinzas no cin-
zeiro. Esvazie o cinzeiro num recipiente metálico e tire-
o imediatamente de casa.
DE FULIGEM
A tampa de registo para a limpeza da fuligem está este-
ticamente escondida por trás da porta de forno (ver fig.
2). É usada para limpar a fuligem que possa ficar acu-
mulada no fundo da cozinha.
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