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8. Esempi di ricette
Le seguenti ricette sono solo degli esempi.
Ricetta di base per l'impasto per waffle
125 g
di burro morbido
100 g
di zucchero
1 confezione di
3
uova
250 g
di farina
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di
200 ml
di latte
1.
Mescolare il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
2.
Aggiungere mano a mano le uova e mescolare.
3.
Aggiungere la farina, il lievito in polvere e il sale e mescolare il tutto in
modo da formare un impasto.
4.
Infine, versare il latte.
5.
Cuocere i waffle direttamente sulla piastra.
Waffle belga
1 kg
di farina
1 pizzico di sale
3 pacchetti di
7
uova
600 g
di burro sciolto
2 dadi di
lievito fresco
650 g
di zucchero granellato
1 tazza di
latte tiepido
1 tazza di
acqua
46
zucchero vanigliato
lievito in polvere
zucchero vanigliato
Italiano
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