FURBER Secco Mode D'emploi page 10

Dörrtabelle
Die angegebenen Dörrzeiten sind Richtwerte. Sie verändern sich je nach Grösse
und Feuchtigkeitsgehalt der Nahrungsmittel.
Früchte
Dörrgut
Äpfel
Aprikosen
Ananas
Bananen
Birnen
Erdbeeren
Feigen
Kirschen
Trauben
Zwetschgen
Zubereitung
Scheiben
ca. 8 mm dick
Schnitze
ca. 15 mm dick
halbieren, Schnitt-
fläche nach oben
schälen, Scheiben
ca. 8 mm dick
schälen, längs halb-
ieren und vierteln
Scheiben
ca. 8 mm
halbieren, Schnitt-
fläche nach oben
halbieren oder ganz
halbieren, Schnitt-
fläche nach oben
ganz oder entsteint
halbieren, Schnitt-
fläche nach oben
halbieren, Schnitt-
fläche nach oben
Dörrzeit in
Stunden
6 – 8
6 – 10
10 – 18
10 – 12
8 – 12
6 – 10
15 – 30
9 – 15
10 – 12
10 – 18
12 – 15
10 – 18
DE
Dörrprobe
gut biegsam
biegsam
gut biegsam
biegsam
biegsam
biegsam
trocken
lederartig
gut biegsam
biegsam
10