Table des Matières
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Fisch und Schalentiere
Gemüse und Obst
Rotes Fleisch (anbraten, grillen)
Weißes Fleisch (langsames Garen)
Grillgut
Zwiebeln, Zucchini, Karotten,
Gemüsespieße usw.
Bananen, Äpfel, Birnen, Ananas
usw.
Garnelen
Kammmuscheln
Lachs
Jakobsmuscheln
Fischspieße
Seeteufel- oder Dorschbacke
Tintenfisch oder Kalmar
Kaninchen oder Hähnchen,
geschnetzelt
Entenfilet
Rindersteak, medium
Schwein oder Kalb, geschnetzelt
T-Bone-Rindersteak, medium
Rinderspieße
Lammkoteletts und -spieße
Entenbrust
T-Bone-Rindersteak, rare
Rindersteak, rare
Grillgut
PLANCHA-BEREICH
Gartemperatur
240 °C, dann 200
GRILLBEREICH
Position des Temperaturknopfes
150 °C
150 °C
160 °C
15 min
160 °C
15 min
160 °C
15 min
160 °C
15 min
160 °C
15 min
180 °C
15 min
220 °C
15 min
200 °C
30 min
220 °C
1 bis 3 min auf jeder Seite
220 °C
Etwa 3 min auf jeder Seite
220 °C
20 min
220 °C
Etwa 15 min auf jeder Seite
240 °C
5 bis 10 min
240 °C
5 bis 10 min
10 min auf der Hautseite, dann 5 min auf
°C
der anderen Seite
250 °C
Etwa 5 min auf jeder Seite
250 °C
Etwa 1 min auf jeder Seite
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200–250
200 – 250
250 – 300
250 – 300
Garzeit
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