Krampouz AI0065V2 Notice D'utilisation Et D'installation

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CREPIERES ET GRILS GAZ PROFESSIONNELS
Cher client,
Vous venez d'acheter l'un de nos appareils et nous vous en remercions vivement.
Son utilisation est très simple. Nous vous prions de lire attentivement ce qui suit. Vous y trouverez les conseils
d'installation et d'utilisation vous permettant d'obtenir les meilleurs résultats.
Réception et déballage :
Les dommages éventuels dus au transport doivent être signalés au transporteur par recommandé avec AR, dans les
24 heures suivant la réception.
-Choisir un support en inox ou tout autre matériau conforme aux normes d'hygiène et résistant à la chaleur.
-Les éléments ou parois pouvant être en contact avec l'appareil doivent être résistants à la chaleur.
-Hauteur conseillée de la plaque de cuisson : de 85 à 95cm du sol pour une bonne position de travail.
-Le dessous de l'appareil doit rester aéré afin de permettre une bonne circulation d'air au brûleur.
-Eviter les endroits exposés aux courants d'air.
-Prévoir un espace dégagé au dessus des plaques à proximité d'un système d'aspiration (débit à prévoir :environ
200m³/h / plaque ).
-L'espacement entre la plaque et le châssis ne doit pas être obstrué.
Le raccordement de l'appareil à la source d'alimentation se fera par un tuyau souple conformément aux normes et
réglementations en vigueur.
L'installation de ces appareils doit être effectuée par des installateurs et des techniciens qualifiés
en équipements gaz.
La société KRAMPOUZ ne pourra être tenue pour responsable des dégâts occasionnés aux objets ou aux
personnes résultant d'une installation ou d'une utilisation incorrecte de l'appareil.
Ces appareils fonctionnent avec les types de gaz indiqués au tableau page 5.
La configuration d'alimentation de l'appareil est indiquée par un marquage sur la plaque signalétique collée sur la
bague d'air ou sur la tôle de fond.
Si vous devez changer la configuration gaz de votre appareil, reportez vous au chapitre Réglages page 4( pochette
de transformation jointe)
- Allumage
1
L'appareil installé, est prêt à fonctionner. Assurez vous que l'arrivée de gaz est ouverte.
2
Pour le premier allumage après installation, poussez la manette, placez-la au maximum et maintenez-la
enfoncée pendant 5 secondes afin
la manette.
3
Ouvrir le robinet en tournant la manette sur la gauche, positionnez la sur 8 pour les appareils sans thermostat,
5 pour les appareils à thermostat et sur la position « grande flamme » pour les autres appareils.
4
Introduisez une flamme entre la plaque et le bâti ou actionnez le piezo, puis poussez sur la manette dans cette
position pour obtenir l'allumage complet du brûleur.
5
Maintenir la pression sur la manette entre 5 et 10 secondes afin d'enclencher le système de sécurité
thermocouple.
6
Relâcher alors la manette et laisser le brûleur chauffer pendant 3 à 4 minutes, puis régler la manette sur la
position 1(ralenti ou petite flamme).
7
Votre appareil est maintenant prêt à être utilisé.
Pays de destination : FRANCE
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et d'installation.
Environnement de travail :
Mise en service
de laisser s'échapper l'air de la conduite de gaz vers le brûleur. Relâcher
Appareil homologué
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Ref :AI0065

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Krampouz AI0065V2

  • Page 1 L’installation de ces appareils doit être effectuée par des installateurs et des techniciens qualifiés en équipements gaz. La société KRAMPOUZ ne pourra être tenue pour responsable des dégâts occasionnés aux objets ou aux personnes résultant d’une installation ou d’une utilisation incorrecte de l’appareil.
  • Page 2: Utilisation De La Crêpière

    Utilisation de la crêpière Culottage de la plaque à crêpes Cette opération (durée: 1 heure à 1 heure 30) est nécessaire quand les plaques sont neuves. Elle a pour effet de faciliter le décollement des crêpes et de réduire le bouillonnement de la pâte au contact de la plaque. Votre appareil étant raccordé...
  • Page 3 ATTENTION !! Avant d'étendre la première crêpe graisser légèrement la plaque. Ensuite graisser seulement si nécessaire Cuisson Pour le modèle de crêpière à robinet sécurité Régler la manette sur 8 et laisser chauffer la plaque durant 3 à 4 minutes environ. Mettre ensuite au ralenti si vous ne travaillez pas immédiatement.
  • Page 4: Utilisation Du Gril

    (1 fois par mois ou plus suivant utilisation). Ceci permet de conserver le même état de surface et d'éviter un encrassement important de la plaque. Pour cela, utiliser la pierre abrasive "KRAMPOUZ" (code APA1) en effectuant des mouvements concentriques sur la plaque à crêpe.
  • Page 5: Reglage Air

    Si vous devez nous renvoyer votre appareil pour réparation, veuillez l'emballer soigneusement. Avertissements Pour un bon fonctionnement, les appareils doivent impérativement être équipés d'une plaque de cuisson KRAMPOUZ (à crêpes ou à grillades) Bel Air - 29700 PLUGUFFAN Tél : 02-98-53-92-92 Fax : 02-98-53-92-93 e-mail : contact@krampouz.com...

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