Hamilton Beach Party Crock Mode D'emploi page 25

Conseils Party Crock
À l'heure de l'apéritif
Recevoir à l'heure de l'apéritif est maintenant facile tout en ayant beaucoup de plaisir avec vos invités. Faire la mise en place d'une
table de service et laisser chaque invité se servir lui-même. Les hors-d'œuvre chauds sont idéaux grâce à la capacité de 1,4 litre
(1,5 pinte) de l'appareil de cuisson Party Crock
l'arrivée de vos invités. Il ne vous restera plus qu'à apporter votre mets vers la table grâce au réchaud sans fil.
Trempette à l'artichaut
Ingrédients :
2 boîtes de 14 oz (397 g) chaque de cœurs d'artichaut dans l'eau,
égouttés et hachés.
1 petit oignon haché
1 tasse (237 ml) de fromage Parmesan
3/4 tasse (177 ml) de mayonnaise
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre
Instructions :
1. Mélanger les cœurs d'artichauts, l'oignon, le fromage
Parmesan, la mayonnaise, le sel et le poivre dans le pot en
fonte.
2. Couvrir et cuire à température MOYENNE de 2 à 3 heures.
3. Si désiré, transférer le pot sur le réchaud à chandelle.
8 à 10 portions
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amusants
MC
. Préparer des trempettes populaires à l'avant pour qu'elles soient prêtes à servir dès
MC
Trempette aux fèves blanches
Ingrédients :
2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive
1 petit oignon haché
2 gousses d'ail émincées
3 boîtes de 15,5 oz (439 g) chaque chacune de haricots Cannellini
égouttés
1/2 tasse (118 ml) de coriandre fraîche
1/4 tasse (59 ml) de bouillon de poulet
2 c. à table (30 ml) de jus de citron
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir grossièrement concassé
Instructions :
1. Chauffer l'huile d'olive dans le pot en fonte à chaleur moyenne.
Ajouter les oignons et l'ail. Cuire jusqu'à ce que les oignons
soient tendres, soit environ 4 minutes.
2. Avec le robot culinaire et la lame en S en marche, introduiser le
mélange d'oignon, les fèves, la coriandre, le bouillon de poulet,
le sel et le poivre par l'entonnoir. Transformer jusqu'à ce que le
tout soit bien mélangé.
3. Verser le mélange de fèves dans le pot.
4. Couvrir et cuire à température MOYENNE de 2 à 3 heures.
5. Si désiré, transférer le pot sur le réchaud à chandelle.
12 à 14 portions
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