Hamilton Beach 33966 Mode D'emploi

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840149500 Ev05

6/8/06

Programmable Slow Cooker

Mijoteuse programmable

Olla de Cocción Lenta Programable

Thank You for Purchasing a

Programmable Slow Cooker!

Making great-tasting food with the Programmable Slow Cooker

is simple, once you know how. Please look inside this helpful user guide

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Français ............................................ 21

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Sommaire des Matières pour Hamilton Beach 33966

Page 1 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 1 Programmable Slow Cooker Mijoteuse programmable Olla de Cocción Lenta Programable Thank You for Purchasing a Programmable Slow Cooker! Making great-tasting food with the Programmable Slow Cooker is simple, once you know how.
Page 2 15. Do not use appliance for other than information on examination, repair, or intended use. adjustment. 7. The use of accessory attachments not recommended by Hamilton Beach/ Proctor-Silex, Inc. may cause injuries. SAVE THESE INSTRUCTIONS! Consumer Safety Information The length of the cord used on this appli- This product is intended for household use only.
Page 3 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 3 Parts and Features 1. Glass Lid 2. Stoneware Crock 3. Base Handles 4. Base 5. Control Panel/Display 6. Grommet 7. Probe Jack (also see inset) 8. Probe Display for Temperature and Time Settings ON/OFF...
Page 4 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 4 Cooking Modes No matter what you plan to cook, the Are you cooking a large cut of Set ‘N Forget ® Slow Cooker has three meat or using a recipe that cooking modes to make it easy.
Page 5 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 5 5. Select a desired heat setting by 8. After the programmed cook time has pressing the up or down arrow elapsed, the slow cooker will make a buttons to scroll between LOW and triple beep and automatically switch HIGH settings.
Page 6 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 6 Probe Mode wCAUTION Spoiled Food Hazard • Use only the probe provided with the product. • Use of a different probe may damage the unit resulting in undercooked food. 1.
Page 7 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 7 Cooking Guide for Probe Mode FOOD/WEIGHT COOK TIME COOK TIME DESIRED HIGH TEMP* Beef Roast (3 lbs/1.5 kg) 3-4 hours ⁄ hours 145ºF/63ºC Beef Brisket (4-5 lbs/2-2.2 kg) 8 hours 6 hours 145ºF/63ºC...
Page 8 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 8 Care and Cleaning Removing Glass Lid and Stoneware When removing the Glass Lid, tilt so that the opening faces away from you to avoid being burned by steam. The sides of the Base of the slow cooker get very warm because the heating elements are located there.
Page 9 • Was power interrupted (due to brownout, electrical storm, etc.) for 7 seconds or longer? NOTE: For a power interruption of 7 seconds or less, your Hamilton Beach slow cooker will remember your programmed heat and time settings. • Did you select the Low heat setting, but use a cooking time based on the High heat setting? •...
Page 10 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 10 Troubleshooting I pressed the OFF button by mistake. What do I do now? • Press the ON/OFF button, choose desired MODE and program as desired. I want to cancel the cooking cycle because the food is done. •...
Page 11 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 11 Quick Temperature Probe Recipes Refer to pages 6-7 for cooking times, temperatures, and probe instructions. Fiesta Chicken Place 3 lb. (1.5 kg) boneless chicken breasts in slow cooker and top with your favorite salsa or fresh pico de gallo.
Page 12 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 12 Quick Temperature Probe Recipes Refer to pages 6-7 for cooking times, temperatures, and probe instructions. Maple Boneless Pork Roast Place 4-5 lb. (2-2.2 kg) boneless pork roast in slow cooker. Season with salt and pepper.
Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 13 Traditional Slow Cooker Recipes Arroz con Pollo 2 (3 pound / 1.5 kg) chickens, cut in pieces 1 (14.5 oz / 415 g) can Italian-style stewed tomatoes 1 (16 oz / 450 g) bag frozen peas 2 (14 oz / 400 g) cans chicken broth 1 (12 oz / 350 g) jar roasted red peppers, drained and cut in strips...
Page 14 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 14 Belgian Beef Stew 6 pounds (3 kg) boneless beef stewing cubes 1 (12 oz / 350 ml) bottle beer 2 (16 oz / 450 g) packages frozen vegetables for stew 1 (14 oz / 400 ml) can beef broth ⁄...
Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 15 German-Style Pot Roast ⁄ cup (175 ml) cider vinegar ⁄ cup (60 ml) ketchup ⁄ cup (125 ml) chopped onion 1 teaspoon (5 ml) chopped garlic 2 (14 oz / 400 ml) cans beef broth 12 ginger snap cookies 2 envelopes brown gravy mix...
Page 16 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 16 Beef Pot Roast 5 pounds (2.2 kg) boneless beef chuck roast 2 teaspoons (10 ml) salt ⁄ teaspoon (2.5 ml) pepper 6 medium potatoes, quartered 8 carrots, cut into 2-inch (5 cm) pieces 2 medium onions, quartered ⁄...
Page 17 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 17 Barbecued Brisket 5 pounds (2.2 kg) beef brisket ⁄ teaspoons (7.5 ml) salt ⁄ cups (375 ml) barbecue sauce Sprinkle brisket with salt. Place in crock and pour barbecue sauce over the brisket.
Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 18 New Potatoes 6 pounds / 3 kg (small) new red potatoes, unpeeled 2 tablespoons (30 ml) olive oil 2 envelopes zesty Italian dressing mix Potatoes should be the size of golf balls. If not, cut in half or quarter. Pour the oil in a plastic bag and add the potatoes and shake to coat well.
Page 19 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 19 Hot Wings 8 pounds (4 kg) chicken wings 1 cup (250 ml) cider vinegar 2 tablespoons (30 ml) hot pepper sauce 2 cups (500 ml) barbecue sauce Rinse chicken wings in cold water.
Page 20 This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year for Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor- Silex and Traditions products from the date of original purchase, except as noted below.
Page 21 électricien de remplacer la prise électrique. IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l’utilisation d’appareils 7. L’utilisation d’accessoires non électroménagers, des précautions recommandés par Hamilton Beach/ fondamentales de sécurité doivent toujours Proctor-Silex, Inc. peut causer des être observées, y compris ce qui suit : blessures.
Page 22 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 22 Pièces et caractéristiques 1. Couvercle en verre 2. Pot en grès 3. Poignées de la base 4. Base 5. Panneau de contrôle / écran d’affichage 6. Oeillet 7.
Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 23 Modes de cuisson Quoi que vous vouliez cuire, la mijo- Faites-vous cuire un gros teuse Set ‘N Forget ® a trois modes de morceau de viande ou utilisez- cuisson pour vous faciliter la tâche.
Page 24 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 24 4. Appuyez sur quand vous 8. À la fin du temps de cuisson pro- avez choisi votre temps de cuisson. grammé, la mijoteuse fera entendre s’allumera. trois signaux sonores et s’arrêtera de cuire pour passer automatiquement 5.
Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 25 Mode Probe/Sonde wATTENTION Danger d’aliments gâchés • N’utiliser que la sonde fournie avec l’appareil. • L’utilisation d’une sonde différente peut endommager l’appareil et empêcher une bonne cuisson des aliments. 1.
Page 26 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 26 Mode Probe/Sonde 8. Appuyez su quand vous 9. Quand la température intérieure des aliments atteint la température voulue, aurez choisi votre température pour la mijoteuse fera entendre trois sig- commencer à...
Page 27 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 27 Renseignements pratiques pour mijoter • La température des aliments contin- • N’utilisez jamais de viande congelée, uera à augmenter après avoir atteint non cuite dans la mijoteuse. Dégelez toute viande ou toute volaille avant de la température désirée.
Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 28 Soins et nettoyage Enlèvement du couvercle en verre et du grès Pour enlever le couvercle en verre, faites-le basculer de manière à ce que l’ouverture ne vous fasse jamais face, pour éviter que la vapeur vous brûle.
Page 29 NOTE : Pour tout arrêt de courant de 7 secondes ou moins, votre mijoteuse Hamilton Beach se souviendra de votre réglage de température et de temps de cuisson. • Avez-vous choisi le réglage BAS, tout en utilisant le temps de cuisson adéquat pour un réglage HAUT?
Page 30 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 30 En cas de panne J’ai appuyé sur le bouton ARRÊTpar erreur. Que dois-je faire maintenant? • Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT, choisissez le mode et le pro- gramme désiré.
Page 31 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 31 Recettes rapides avec sonde de température Vous trouverez aux pages 25-26 les temps de cuisson, les températures et les instructions relatives à la sonde. Poulet Fiesta Mettez 1,5 kg (3 lb.) de poitrine de poulet désossée dans la mijoteuse et recouvrez de votre salsa favorite ou de pico de gallo frais.
Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 32 Recettes rapides avec sonde de température Vous trouverez aux pages 25-26 les temps de cuisson, les températures et les instructions relatives à la sonde. Rôti de porc désossé à l’érable Mettez un rôti de porc désossé...
Page 33 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 33 Recettes traditionnelles Arroz con Pollo 2 poulets (3 livres / 1,5 kg), coupés en morceaux 1 boîte (14,5 oz / 415 g) de tomates italiennes à l’étuvée 1 sachet (16 oz / 450 g) de pois congelés 2 boîtes (14 oz / 400ml) de bouillon de poulet 1 pot (12 oz / 350 g) de poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en lanières...
Page 34 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 34 Chaudrée de maïs et pommes de terre 6 boîtes (16 oz / 450 g) de maïs en crème ⁄ tasse (125 ml) d’oignons hachés 1 boîte (12 oz / 350 ml) de lait évaporé 1 boîte (14 oz / 400 ml) de bouillon de poulet 2 tasses (500 ml) d’eau 1 boîte (7,06 oz / 200 g) de mélange à...
Page 35 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 35 Rôti à l’allemande ⁄ tasse (175 ml) de vinaigre de cidre ⁄ tasse (60 ml) de ketchup ⁄ tasse (125 ml) d’oignons hachés 1 c. à thé (5 ml) d’ail haché 2 boîtes (14 oz / 400 ml) de bouillon de boeuf 12 biscuits au gingembre 2 sachets de mélange à...
Page 36 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 36 Bœuf braisé 5 lb (2,2 kg) de rôti de boeuf de fin de palette désossé 2 c. à thé ( 10 ml) de sel ⁄ c. à thé (2,5 ml) de poivre 6 pommes de terre moyennes, coupées en quatre 8 carottes, coupées en morceaux de 2 po (5 cm) 2 oignon(s) moyen(s), coupé(s) en quatre...
Page 37 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 37 Pointe de poitrine de bœuf au barbecue 5 lb (2,2 kg) de pointe de poitrine de bœuf ⁄ c. à thé (7,5 ml) de sel ⁄ tasse (375 ml) de sauce pour barbecue Saupoudrer la pointe de poitrine de sel.
Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 38 Pommes de terre nouvelles rôties 6 livres (3 kg) de petites pommes de terre nouvelles rouges, en robe des champs 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 2 sachets de mélange à...
Page 39 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 Fv02 6/8/06 1:26 PM Page 39 Ailes de poulet à la sauce piquante 8 lb (4 kg) d'ailes de poulet 1 tasse (250 ml) de vinaigre de cidre 2 c. à soupe (30 ml) de sauce au piment fort 2 tasses (500 ml) de sauce pour barbecue Rincer les ailes de poulet à...
Page 40 Ce produit est garanti contre tout vice de main-d’œuvre ou de matériau pendant une péri- ode d’un (1) an pour les produits Hamilton Beach et cent quatre-vingt (180) jours pour les produits Proctor Silex et Traditions, à partir de la date de son achat original, à l’exception des modalités suivantes.
Page 41 8. El uso de accesorios no recomendados por en una vasija caliente. Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. puede 16. No use el aparato electrodoméstico para causar incendios, choques eléctricos o ningún otro fin que no sea el indicado.
Page 42 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 42 Partes y Características 1. Tapa de vidrio 2. Recipiente de cerámica 3. Manijas de la base 4. Base 5. Panel/Pantalla de control 6. Ojal 7. Enchufe de la sonda (también ver recuadro) 8.
Page 43 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 43 Modos de cocción No importa lo que planee cocinar, la ¿Está preparando un corte Olla de Cocción Lenta Set 'N Forget ® grande de carne o usando una cuenta con tres modos de cocción receta que requiere que los para hacerlo sencillo.
Page 44 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 44 3. Seleccione el tiempo de cocción 7. En la pantalla podrá verse COOK (cocinar) y se oirá un pitido de 3 deseado presionando los botones de segundos.
Page 45 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 45 5. En la pantalla podrá verse COOK NOTA: 14 horas es el tiempo máximo de funcionamiento. Después de un (cocinar) y se oirá un pitido de 3 total de 14 horas, la olla de cocción segundos.
Page 46 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 46 Modo Sonda (cont.) 8. Presione ENTER (ingresar) cuando configuración de calor seleccionada haya seleccionado la configuración de previamente. Se apagará después de calor deseada para comenzar la coc- 14 horas de funcionamiento.
Page 47 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 47 Consejos para cocción lenta • Los alimentos seguirán elevando su • No use carne congelada sin cocinar temperatura después de haber en la olla de cocción lenta. Descongele todas las carnes vacunas alcanzado la temperatura deseada.
Page 48 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 48 Cuidado y limpieza Cómo quitar la tapa de vidrio y el recipiente de cerámica Al quitar la tapa de vidrio, inclínela para que la apertura quede mirando hacia otro lado y así evitar quemaduras de vapor.
Page 49 7 segundos o más NOTA: Para una interrupción de energía de 7 segundos o menos, la olla de cocción lenta de Hamilton Beach recordará sus configuraciones programadas de calor y tiempo. • ¿Eligió la configuración de calor Low (baja) pero utilizó un tiempo de cocción basado en la configuración de calor High (alta)?
Page 50 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 50 Solución de problemas ¿Mis alimentos se cocieron de más? ¿Por qué? • ¿El recipiente de cerámica se encontraba por lo menos lleno a la mitad? La olla de cocción lenta ha sido diseñada para cocinar los alimentos completa- mente en un recipiente lleno.
Page 51 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 51 Recetas Rápidas con Sonda para Temperatura Ver páginas 45-46 para tiempos de cocción, temperaturas e instrucciones de uso de la sonda. Pollo Fiesta Coloque 3 lb. (1,5 kg) de pechugas de pollo deshuesadas en la olla de cocción lenta con su salsa favorita o pico de gallo fresca.
Page 52 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 52 Recetas Rápidas con Sonda para Temperatura Ver páginas 45-46 para tiempos de cocción, temperaturas e instrucciones de uso de la sonda. Asado de Cerdo Deshuesado con Jarabe de Arce Coloque un asado de cerdo deshuesado de 4-5 lb.
Page 53 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 53 Recetas Tradicionales Arroz con pollo 2 (3 libras / 1,5 kg) pollos, cortados en trozos 1 (14.5 oz /415 g) lata de tomates al estofado estilo italiano 1 (16 oz / 450 g) bolsa de chícharos congelados 2 (14 oz / 400 ml) latas de caldo de gallina/pollo 1 (12 oz / 350g) jarra de chiles rojos tostados, escurridos y cortados en tiras...
Page 54 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 54 Guisado de carne de res estilo belga 6 libras (3 kg) de cubos deshuesados de carne de res para guisar 1 (12 onzas / 350 ml) botella de cerveza 2 (16 onzas / 450g) paquetes de vegetales congelados para guisado 1 (14 onzas / 400 ml) lata de caldo de carne de res ⁄...
Page 55 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 55 Chile ⁄ libras (750 g) de salchicha italiana picante, sin piel ⁄ libras (750 g) de carne de res magra picada 1 cebolla mediana, picada 2 sobres de mezcla de especias para chile 2 (16 oz / 450 g) latas de frijoles en forma de riñón, escurridos 2 (14 oz / 400 g) latas de tomates en trozos 2 (6 oz / 170 g) latas de pasta de tomates...
Page 56 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 56 Barbacoa tejana de carne de res 6 libras (3 kg) de pecho de res 2 (18 oz / 560 ml) botellas de salsa para barbacoa ahumada 2 sobres de especias para chile 2 cucharaditas (10 ml) de ajo picado 2 cucharaditas (10 ml) de jugo de limón...
Page 57 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 57 Corned beef (carne de conserva) 5 libras (2,2 kg) de pecho (corned beef) con especias para vinagreta 1 cebolla tamaño mediano, cortada en rodajas 2 zanahorias, cortadas en rodajas 2 tallos de apio, cortados en rodajas Agua Colocar el corned beef en una olla eléctrica de cocimiento lento.
Page 58 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 58 Sándwiches sabrosos de rosbif 5 libras (2,2 kg) de cuarto delantero de res deshuesado ⁄ taza (80 ml) de salsa de soja 2 cucharadas (30 ml) de azúcar morena 2 cucharaditas (10 ml) de sal 2 cucharaditas (10 ml) de jengibre molido Cortar la carne en tajadas finas y colocarla en la vasija.
Page 59 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 59 Arroz, frijoles y salsa 2 (16 oz / 450 g) latas de frijoles negros, escurridos 2 (16 oz / 450 g) latas de frijoles “cannellini” o redondos, escurridos 1 (14 oz / 400 ml) lata de caldo de gallina/pollo 2 tazas (500 ml) de arroz de grano largo crudo, no instantáneo 2 cuartos (2 L) de salsa...
Page 60 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 60 Alas de pollo picantes 8 libras (4 kg) de alas de pollo 1 taza (250 ml) de vinagre de sidra 2 cucharadas (30 ml) de salsa de chile picante 2 tazas (500 ml) de salsa de barbacoa Enjuagar las alas de pollo en agua fría.
Page 61 ❏ Proctor-Silex: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía.
Page 62 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 62 RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V. Jalisco Distrito Federal REF. ECONÓMICAS DE OCCIDENTE, ELECTRODOMÉSTICOS S.A. DE C.V. Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Garibaldi No.
Page 63 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 63...
Page 64 All manuals and user guides at all-guides.com 840149500 SPv02 6/8/06 1:26 PM Page 64 Tipo: Características Eléctricas: Modelos: SC26 33966 120 V~ 60 Hz 275 W Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo “MX”. AMILTON EACH ROCTOR ILEX ROCTOR...