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Rôtissage au four
La distance entre les
fourches peut être ajustée
en tournant les vis de la
tige du tournebroche.
Certaines cuisinières sont équipées d'une rotisserie automatique pour le rôtissage.
La fonction de rôtisserie permet une cuisson uniforme et un brunissement complet de la viande tout en
empêchant la viande de cuire dans sa graisse fondue. La rôtisserie tournera la viande pour lui permettre de
s'arroser pendant la cuisson.
Assurez-vous d'avoir reçu les accessoires de rôtisserie fournis avec votre appareil.
(1) Broche à rôtir - Tige du tournebroche
(2) Fourches de rôtisserie
Utilisez toujours la gril-lèchefrite (non fournie) lorsque vous utilisez la rôtisserie pour récupérer la graisse
fondue et faciliter l'accès à la viande lorsque vous enfilez et retirez la tige du tournebroche.
Pour utiliser la rôtisserie, préchauffez le four à la température désirée. Fixez la viande à cuire sur la broche à
l'aide des fourches à rôtir.
Insérez la tige du tournebroche dans l'ensemble rotatif et sélectionnez la fonction de rôtissage souhaitée
(allumée ou éteinte).
Assurez-vous que la gril-lèchefrite se trouve sous la viande à cuire afin d'éviter les déversements et les
possibles flambées ou flammes dans le four.
TOUJOURS DÉSACTIVER LA FONCTION RÔTISSERIE AVANT DE SORTIR LES PIÈCES DU FOUR
MISE EN GARDE
Fonctionnement du four
Conseils pour la cuisson au four
1.
Ne couvrez jamais les fentes, orifices ou ouvertures se trouvant au fond du four et ne couvrez pas la grille entière
par des matériaux tels que du papier aluminium. Cette action bloque la circulation de l'air dans le four et peut
causer une intoxication au monoxyde de carbone. Le revêtement en aluminium peut également piéger la chaleur
et cela présente un risque d'incendie.
N'utilisez pas de papier d'aluminium sur une surface en porcelaine. Cela endommagerait la porcelaine et
affecterait sa durabilité.
2.
Positionnez les grilles avant de préchauffer le four.
3.
Réduisez la température du four de 57,2 °F (14 °C) lors de la cuisson dans des plats en verre résistant à la chaleur
ou en vitrocéramique.
Cette cuisinière est conçue uniquement pour une cuisson avec porte fermée. Cuisinez
AVERTISSEMENT
toujours avec la porte fermée.
Insérez l'extrémité (sans rainure) de la
tige du tournebroche dans le moteur du
tournebroche sur le côté droit.
PORTEZ DES GANTS RÉSISTANTS À LA CHALEUR LORSQUE VOUS
SORTEZ LES PLATS DU FOUR
Accrochez l'autre extrémité (avec
rainure) de la tige du tournebroche
au crochet sur le côté gauche.
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