Idées Recettes - Simeo CRE245 Notice D'utilisation

IDÉES RECETTES
Pâte à crêpes (15 crêpes)
- 300 g de farine
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 50 g de beurre fondu
- lait (environ 60 cl), à doser jusqu'à ce que la pâte prenne la consistance voulue
Mettez la farine dans une terrine et formez un puits. Mettez les œufs entiers, le sucre,
l'huile et le beurre. Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure
le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir la consistance d'un liquide légèrement épais.
Laissez reposer 1 h à température ambiante avant de réaliser vos crêpes. Dégustez
avec du sucre, des fruits, de la confiture, du chocolat...
Pâte à crêpes sans œufs (10 crêpes)
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50 g de beurre
Mettez la farine dans un plat, ajoutez le lait, battez au fouet électrique. Ajoutez le
beurre fondu, le sucre vanillé et battez le tout. Laissez reposer 30 minutes avant de
réaliser vos crêpes.
࿟ Recette adaptée aux personnes intolérantes aux œufs.
Pâte à crêpes au lait de soja (10 crêpes)
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 50 g de sucre
- 50 cl de lait de soja
- 50 g de margarine
- 1 pincée de sel
Mettez la farine, le sel, les œufs et le sucre dans un récipient. Mélangez le tout jusqu'à
obtention d'une pâte. Ajoutez la margarine fondue, mélangez bien au fouet puis incor-
porez le lait de soja petit à petit. Laissez reposer 1 heure avant de réaliser les crêpes.
࿟ Recette adaptée aux personnes intolérantes au lactose.
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