Table des Matières
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CONSEILS DE CUISSON AUTOMATIQUE
La cuisson se fait en fonction micro-ondes + chaleur tournante.
Cette fonction permet de cuire et dorer tous les plats surgelés tels que :
lasagnes, coquilles de poisson, cassolette, gratin dauphinois, hachis
parmentier...
PLATS
PRÉPARÉS
Lorsque ces préparations sont présentées dans des barquettes en alumi-
SURGELÉS
nium, vous devez les transvaser dans un récipient en verre à feu, en
porcelaine (sans décor argenté ou doré), en faïence ou terre cuite et de
préférence aux dimensions du plat préparé. Posez le plat sur la grille au
niveau d'insertion 1.
Toutefois, il est possible de réchauffer le plat surgelé dans sa barquette
aluminium à condition de l'isoler de la grille avec une assiette résistante
aux hautes températures.
La cuisson se fait en fonction micro-ondes + gril.
Cette fonction permet de cuire et dorer toutes les volailles entières ou
en morceaux (cuisses).
Huilez la volaille et saupoudrez-la avec les épices de votre choix.
VOLAILLES
Posez-la dans un plat supportant de hautes températures ou directe
ment sur l'ensemble grille + plat verre.
De 100 g à 700 g, cuire au niveau d'insertion 3. Au delà de 700 g ,
cuire au niveau d'insertion 1.
Un bip à mi-cuisson vous signale qu'il faut retourner l'aliment.
En fin de cuisson, laissez reposer la volaille 5 min dans le four avant
dégustation.
La cuisson se fait en fonction micro-ondes + gril.
Cette fonction permet de cuire et dorer des rôtis de dindonneau,
de porc ou de veau. Préférez des rôtis sans barde afin de limiter les
projections de graisses. Avant d'être mis au four, la viande doit rester
DINDONNEAU
au moins 1 heure à température ambiante.
PORC
Salez en fin de cuisson pour éviter de faire sortir le sang et de
dessècher la viande.
VEAU
Badigeonnez la viande d'huile ou de matière grasse et la mettre dans
un plat de préférence en terre (moins de projections que le verre).
Posez le plat sur la grille au niveau d'insertion 1.
Un bip aux 2/3 de la cuisson vous signale qu'il faut retourner l'aliment.
En fin de cuisson, laissez reposer le rôti emballé dans du papier
aluminium pendant 10 minutes. Cette attente favorise la détente des
fibres et le rôti gardera ainsi tout son moelleux.
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