Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
• استخدم خالط ً ا بمقبض )سرعة منخفضة( أو
.مضر ب ًا لخلط اللبن والسكر حتى يذوب السكر
.الزمن التقريبي: -21 دقيقة
.• حر ِّ ك الكريمة المخفوقة والفانيليا داخل الخليط
.• ضع الخليط في الوعاء المتحرك
."• قم بتجميع الجهاز. ارجع إلى القسم "التجميع
• قم بتشغيل الجهاز. يبدأ الجهاز في الخلط. الزمن
.التقريبي: 02-51 دقيقة
• عند الضرورة، قم بصب المزيد من الخليط عبر
.فتحة الملء الموجودة في غطاء الوعاء
• بالكوكيز والكريمة: أضف الكوكيز المقطعة قطع
كبيرة )57.0 كوب( أثناء الخمس دقائق األخيرة
• بنكهة النعناع وقطع الشوكوالته الصغيرة: استبدل
مستخلص الفانيليا بمستخلص النعناع النقي
ً )5.1-1 ملعقة صغيرة(. استخدم خالط ً ا أو جهاز ا
لتحضير الطعام )وضع النبض( لتقطيع الشوكوالتة
إلى قطع صغيرة. أضف الشوكوالتة المقطعة أثناء
.الخمس دقائق األخيرة من الخلط
• نكهة الفانيليا مع نكهة الزبدة وجوز البقان: قم بإذابة
قالب واحد من الزبدة في مقالة للقلي. أضف جوز
.البقان المقطع بشكل خشن )1 كوب( وملح كوشر
قم بقلي جوز البقان )تسخين متوسط(، وتحريكه
بصورة متكررة حتى يتحول لون جوز البقان إلى
البني الفاتح. ارفع مقالة القلي عن الحرارة. دع
جوز البقان يبرد تمام ا ً. أضف جوز البقان أثناء
.الخمس دقائق األخيرة من الخلط
الكمية
1 كوب
5.0 كوب
g 240
(شيكوالتة غير سكرية / نصف سكرية )قطع
1 كوب
1 ملعقة صغيرة
.
8 :(مقدار الحصص )5.0 كوب
.• قم بتسخين اللبن حتى يبدأ في الغليان
• استخدم خالط ً ا أو كبة )وضع النبض( لخلط
.الشيكوالته والسكر حتى تقطع الشيكوالتة بشكل ناعم
ضع الوعاء المتحرك على سطح ناعم داخل المجمد
لتحصل على أفضل النتائج. إذا كانت درجة الحرارة
داخل المجمد أقل من 81- درجة مئوية، سيكون
الوقت الالزم للتجميد 21 ساعة تقريب ا ً )يزيد طول
الوقت مع زيادة األحجام(. بعد التجميد، قم بإزالة
الكيس البالستيكي وقم بهز الوعاء المتحرك للتأكد ما
إذا تم تجميد الحلوى. إذا لم تسمع صوت تدفق داخل
- قم بصنع األيس كريم بعد إخراج الحلوى المثلجة
.الحلوى المثلجة بسرعة بمجرد إخراجها من المجمد
نصائح للتنوع
قبل مواصلة الخطوات، نرجو منك تركيز انتباهك على
.من الخلط
بالمكونات بأكثر من %06 من سعته. تتمدد الحلوى
• قم بتشغيل الجهاز. يبدأ الجهاز في الخلط. الزمن
• عند الضرورة، قم بصب المزيد من الخليط عبر
.وافصل قابس التيار الكهربائي عن مقبس الحائط
آيس كريم الشيكوالتة
المكونات
(لبن كامل الدسم )مب ر ّد
سكر
(كريمة مخفوقة )مب ر ّدة
(مستخلص الفانيليا )صافي
•
75
.الوعاء المتحرك، فهذا يدل على تجمد الحلوى
من المجمد على الفور. حيث سيزول تجميد
.- ال تخرج وحدة المحرك أثناء االستخدام
.- ال قم بإزالة غطاء الوعاء أثناء االستخدام
.• ضع الجهاز على سطح مستو ومستقر
.• قم بتجهيز المكونات
.• ضع المكونات في الوعاء المتحرك
مالحظة: تأكد من أن الوعاء المتحرك ليس ملي ئ ًا
."• قم بتجميع الجهاز. ارجع إلى القسم "التجميع
.التقريبي: 02-51 دقيقة
.فتحة الملء الموجودة في غطاء الوعاء
• إذا اكتملت العملية، قم بإيقاف تشغيل الجهاز
.• دع الجهاز يبرد تما م ًا
الكمية
1 كوب
5.0 كوب
5.1 كوب
2-1 ملعقة صغيرة
(مستخلص الفانيليا )صافي
.
8 :(مقدار الحصص )5.0 كوب
:النقاط التالية
.أثناء العملية
الوصفات
آيس كريم فانيليا
المكونات
(لبن كامل الدسم )مب ر ّد
سكر
(كريمة مخفوقة )مب ر ّدة
•
Publicité
Table des Matières
