SEVERIN HA 2082 Mode D'emploi page 6

angefeuchteten Tuch abwischen.
∙ Die beschichteten Backfl ächen nur mit
einem feuchtem Tuch, einer weichen
Bürste oder einem Schwamm reinigen.
∙ Der Kegel kann im Spülwasser gereinigt
werden.
Rezepte
Bitte beachten Sie, dass alle Zutaten die
gleiche Temperatur haben sollten, damit
beim Backvorgang eine gleichmäßige
Bräunung entsteht.
Zimthörnchen
Zutaten:
50 g Margarine oder Butter, 75 g Zucker, 1
Ei, 175 g Mehl, ¼ l lauwarmes Wasser, ½
TL Zimt
Zum Füllen: Schlagsahne oder Eis
Zubereitung:
Fett und einen Teil des Zuckers gut
schaumig rühren, das Ei hinzufügen. Dann
abwechselnd gesiebtes Mehl und lauwarmes
Wasser, in dem der restliche Zucker gelöst
wird, unterrühren, den Zimt hinzufügen. Den
Teig gut durchschlagen und ca. 30 Minuten
quellen lassen. Die gebackenen Waffeln zu
Hörnchen oder Röllchen drehen.
Zitronenhörnchen
Zutaten:
100 g Margarine oder Butter, 100 g Zucker,
2 Eier, abgeriebene Zitronenschale, 200
g Mehl, 1 TL Backpulver, 1/8 l lauwarmes
Wasser, 1-2 EL Zitronensaft
Zum Füllen: Schlagsahne oder Eis
Zubereitung:
Fett, Zucker und Zitronenschale gut
schaumig rühren. Nacheinander die
Eier hinzufügen, dann abwechselnd mit
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Backpulver gemischtes und gesiebtes Mehl
und lauwarmes Wasser unterrühren. Zuletzt
den Zitronensaft hineingeben. Den Teig
sofort backen. Die gebackenen Waffeln zu
Hörnchen oder Röllchen drehen.
Schokoladenhörnchen
Zutaten:
3 Eier, 50 g Puderzucker, 100 g Mehl, 30
g Mandeln, geschält und gerieben, 2 EL
geriebene Schokolade
Zum Füllen: Schlagsahne oder Eis
Zubereitung:
Eie r und Puderzucker schaumig schlagen,
bis die Masse so steif ist, dass ein
Messerschnitt sichtbar bleibt. Löffelweise
das gesiebte Mehl, dann die Mandeln und
die geriebene Schokolade hinzufügen. Die
gebackenen Waffeln zu Hörnchen oder
Röllchen drehen.
Vanillehörnchen
Zutaten:
250 g Mehl, 250 g Zucker, 125 g zerlassene
Butter, ¼ l Wasser, 1 Ei, 1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
Zum Füllen: Schlagsahne oder Eis
Zubereitung:
Vanillepuddingpulver, Wasser und Zucker
zum Kochen bringen. Die komplette
Puddingmasse auf einmal auf höchster Stufe
unter das Mehl rühren. Das Ei dazu geben
und die zerlassene Butter unterrühren. Es
sollte ein dickfl üssiger Teig entstehen; sonst
evtl. noch 50-100 ml lauwarmes Wasser
unter ständigem Rühren hinzufügen. Die
gebackenen Waffeln zu Hörnchen oder
Röllchen drehen.