MPM MKW-06M Notice D'utilisation page 36

1. Bei der Verwendung des Dampfdüsengriffs (8) Dampfstrahlerdüse wie in der Abb. 3 nach
rechts schieben. So kann die Düse einfacher in den Milchbehälter eingeführt werden.
2. Den Dampferhitzer mit der Taste (6) betätigen und warten
bis die Beleuchtung des Einschalters stabil leuchten wird,
was davon zeugt, dass der Dampf serviert werden kann.
ACHTUNG ! Zum Zeitpunkt der Betätigung des Dampferhitzers wird der
Wassererhitzer automatisch ausgeschaltet, damit eine größere Wärme-
menge für den Dampf gewonnen werden kann.
3. Leeres Gefäß unterhalb der Düse (7) aufstellen, Dampfreg-
ler (3) sanft nach links drehen, sodass Wasserreste aus der
Dosiervorrichtung abgeführt werden. Aus der Düse tritt
zuerst Dampf mit Wassertropfen und erst dann der Dampf
selbst aus. Den Dampfregler (3) nun in die obere Endpositi-
on (OFF) bringen.
ACHTUNG ! Die Düse des Wasserstrahlers (7) ist mit einer Abdeckung ausgestattet (9). Während der Anwendung
des Dampfstrahlers muss die Abdeckung (9) an der Düse montiert sein. Verbrennungsgefahr!
4. Gefäß unterhalb der Düse (7) aufstellen, sodass die Düse in der Milch leicht eingetaucht ist,
anschließend Dampfausstoß stufenweise mit dem Dampfregler (3) steigern, dabei sanfte
Kreisbewegungen mit dem Gefäß machen. Düse stufenweise in der Milch tiefer eintauchen.
5. Wenn während des Milchaufschäumens die Beleuchtung der Taste (6) zu blinken beginnt,
sollte man das Verfahren unterbrechen und kurz warten, bis erneut die stabile Beleuchtung
beginnt. In dieser Zeit wärmt sich die Espressomaschine auf die entsprechende Tempera-
tur auf. Das Verfahren spätestens beim dritten Aufschäumzyklus beenden. Milch nur
max. 1 Minute lang aufschäumen.
6. Nach der Beendigung des Milchaufschäumens die Dampferhitzung mit der Taste (6) aus-
schalten und vom Netz trennen.
ACHTUNG ! Nach der Beendigung des Milchaufschäumens unter die Düse ein Gefäß mit Wasser stellen und in
dem Wasser die Düse mit dem Gehäuse spülen. Dies wird vor den Wasserflecken schützen, die schwer zu ent-
fernen sind.
PRAKTISCHE TIPPS BEIM AUFBRÜHEN VON KAFFEE
1. ESPRESSO in einer warmer Tasse zubereiten. Die Tassen an der Wärmeplatte für Tassen (2)
aufwärmen. Die Tasse wird schneller erwärmt, wenn zuvor heißes Wasser aus der Espres-
somaschine (ohne Kaffee in den Siebeinsatz zu dosieren) eingegossen wird. Klassischer ES-
PRESSO sollte in einer 70 ml Tasse aus mehreren Kaffeesorten zubereitet und max. bis zur
Hälfte der Tasse eingegossen werden.
2. Beim Aufschäumen der Milch für einen CAPPUCCINO ca. 100 ml Milch auf ein Mal verwenden.
Die aufgeschäumte Milch in den zuvor zubereiteten Kaffee dosieren. Das Ganze mit etwas
Kakao verzieren. Die Basis für einen klassischen CAPPUCCINO stellen 25 ml ESPRESSO dar.
3. Für einen besseren visuellen Effekt kann der CAPPUCCINO in einem durchsichtigen Glas zu-
bereitet werden.
4. Siebeinsatz immer von Kaffeeresten befreien. Auch geringe Mengen alten Kaffee beein-
trächtigen den Geschmack vom frisch aufgebrühtem Kaffee.
36
A b b . 3