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COMMENT REAGIR SI LA MACHINE ASPIRE DU LIQUI-
DE PENDANT LA MISE SOUS VIDE ?
Si vous remarquez que la machine aspire du liquide,
arrêtez immédiatement le processus de mise sous vide
en pressant le bouton CANCEL (N°3 Schéma 1).
Si le processus de mise sous vide n'est pas arrêté à
temps et que le liquide entre dans le circuit d'aspiration,
la machine arrêtera automatiquement le process.
La lumière de contrôle du collecteur de liquide
s'allumera.
Ouvrez le couvercle. Il y a un conteneur entre les joints
qui doit être soulevé directement vers le haut. Verser le
liquide et essuyer complètement le récipient dans son
intégralité. Remettre le récipient et poursuivre la mise
sous vide.
Schéma 7: Lorsque le liquide se trouve dans le réci-
pient collecteur de liquides, soulevez le récipient di-
rectement vers le haut, versez le liquide et séchez
complètement le récipient.
MODE MANUEL: MISE
SOUS VIDE DE DENREES
ALIMENTAIRE DELICATES
(PAR EXEMPLE, VIANDE
FRAICHE, POISSON, LÉ-
GUMES, FRUITS, GÂTEAUX,
2.2.5.
FROMAGES MOUS ...)
Les aliments sensibles à la pression, produits
alimentaires moelleux et aux denrées alimentaires qui
contiennent des niveaux élevés d'humidité (fruits
frais, laitue, pain, gâteaux, champignons) doivent être
conservés en utilisant des niveaux bas de pression
sous vide (de 0 à -300 mbar).
La mise sous vide manuelle vous permet d'arrêter le
processus d'aspiration lorsque vous déterminez que
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suffisamment d'air a été extrait du sac ou avant que
l'aliment ne soit endommagé.
Lorsque vous conservez sous vide des produits alimen-
taires moelleux et humides , gardez à l'esprit que vous
devez accorder une attention particulière à ce qui se
passe dans le sac.
Pour contrôler la pression introduite - c'est-à-dire le
processus de mise sous vide manuel - appuyez sur le
bouton MANUEL (bouton 4 sur le schéma 1).
Procédure:
1. Placez le sac entre les joints au milieu du circuit
d'aspiration (utilisez le ruban adhésif " Stiki" pour
s'assurer que le sac reste dans la bonne position).
2. Prenez le couvercle par la poignée, abaissez le
couvercle et déplacez la poignée sur le couvercle en
position LOCK (vous devez appuyer simultanément
sur le centre du couvercle).
3. Mise sous vide en appuyant sur le bouton Aspiration
Progressive (Pulse Vac) (n ° 5) et finir le processus
en appuyant sur le bouton Soudure (Seal) (n ° 6):
• Lorsque vous maintenez "Pulse Vac" enfoncée,
la pompe à vide fonctionne, lorsque vous re-
lâchez le bouton, l'opération s'arrête. Le but est
d'obtenir une pression spécifique dans le sac
avec plusieurs poussées consécutives. Lorsque
vous estimez que suffisamment l'air a été extrait
(observez la denrée alimentaire dans le sac et
lorsque le liquide commence à s'infiltrer vers la
machine ou lorsque les aliments moelleux peu-
vent être endommagés), arrêtez d'appuyer sur le
bouton (n ° 5 de la figure 1).
• Une fois que la pression souhaitée a été obtenue,
appuyez sur le bouton de soudure (seal) pour
commencer le processus de soudure (le voyant
de mise sous tension s'allume).
• Lorsque le processus de soudure est terminé (le
voyant de mise sous tension s'éteint), débloquez
l'appareil à l'aide de la poignée (Déverrouiller) et
le couvercle revient à sa position d'origine.
Schéma 8: En mode manuel, la poignée doit être en
position de verrouillage.
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