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RÉGLAGE DE LA MOUTURE
MOUTURE
PLUS FINE
MOUTURE
PLUS GROSSE
Le réglage de la mouture (plus ou moins
fine) s'effectue par l'intermédiaire de la
manette de réglage. Pour diminuer la
finesse de la mouture, la manette doit
être déplacée dans le sens des aiguilles
d'une montre; pour augmenter la finesse
de la mouture elle doit être déplacée
dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre.
La manette reste fixe dans la position de
réglage choisi et ne nécessite aucun
blocage. Le réglage doit être effectué
avec le moteur en marche et si possible
sans café entre les lames.
Moudre de petites quantités de café
jusqu'à ce que soit obtenue la granulo-
métrie voulue. Avant de vérifier la
finesse
du
café
moulu,
moudre
quelques doses de café pour remplir le
conduit entre la zone de mouture et la
bouche de sortie du café moulu.
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Il faut effectuer cette opération chaque
fois que l'on change la mouture, pour
vider le conduit du café moulu précé-
dent. La variation de la granulométrie du
café moulu pourrait changer le poids
des doses. Régler la dose seulement
après le réglage de la mouture.
Dans le cas où il n'est pas possible, à
cause de la course limitée de la manette
de régulation mouture, obtnir le point de
mouture désiré, procéder de la façon
suivante:
• fermer la tirette et arrêter l'appareil;
• dévisser les pivots de fixation de la
trémie et l'enlever;
• dévisser les vis de fixation de la
manette de régulation au volant et
enlever la manette;
• remettre la manette en alignant les
trous de la manette à ceux-là du volant
qui permettent une régulation de
mouture plus ample;
• fixer la manette au volant par les vis
correspondants;
• remettre la trémie;
• seulement après avoir remis la trémie
sur la carrosserie (appareil), visser les
pivots correspondants, ouvrir la tirette
et régler la mouture.
TRÉMIE
PIVOTS DE
FIXATION TRÉMIE
MANETTE
RÉGULATION MOUTURE
VOLANT
RÉGULATION MOUTURE
Si l'écoulement du café sur la machine
à café est très rapide, cela signifie que
le café est moulu trop gros. Si au
contraire le café s'écoule très lentement,
cela signifie que le café est moulu trop
fin. Néanmoins, la finesse de la mouture
n'est pas le seul facteur à prendre en
compte pour obtenir un écoulement
normal du café, il convient également
de tenir compte de la quantité de la
dose, du pressage, du réglage de la
machine à café et de la propreté des
filtres.
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