Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Управління приладу
uk
1 Управління приладу
У цій главі ви дізнаєтеся, як регулювати конфорки. У
У п р а в л і н н я п р и л а д у
таблиці нижче наведено рівні нагрівання та тривалість
готування різних страв.
Увімкнення та вимкнення варильної
поверхні
Варильна поверхня вмикається та вимикається за
допомогою перемикачів конфорок.
Регулювання конфорки
Потужність нагрівання конфорок регулюється за
допомогою перемикачів конфорок.
Рівень нагрівання 1 = найнижча потужність
Рівень нагрівання 9 = найвища потужність
Таблиця тривалості готування
У наступній таблиці наведено деякі приклади.
Тривалість готування та рівень нагрівання залежать від
виду, ваги та якості страв. Тому можливі відхилення від
указаних величин.
Для доведення до кипіння завжди вмикайте рівень
нагрівання 9.
Періодично помішуйте густі страви.
Продукти, що сильно підсмажуються, або під час
смаження яких виділяється багато рідини,
рекомендується ділити для смаження на кілька малих
порцій.
Поради зі збереження енергії під час готування
наведено в розділі, присвяченому захисту
довкілля.~ Сторінка 22
Розтоплювання
Вершкове масло, желатин
Розігрівання та підтримання в
теплому стані
Густий суп (наприклад, суп з
чечевицею)
Молоко**
Доведення
до
готовності,
повільне кип'ятіння
Кнелі, галушки
Pибa
Білі соуси, наприклад бешамель
* Подальше нагрівання без кришки
** Без кришки
24
Рівень
Тривалість
подальшого
подальшого
нагрівання
нагрівання, в
хвилинах
1
-
1
-
1-2
-
3-4*
20–30 хв
3*
10–15 хв
1
3–6 хв
Варіння, приготування на парі,
тушкування
Рис (з подвійною кількістю води)
Картопля «в мундирі»
Варена картопля
Вироби з тіста, макарони
Рагу, супи
Овочі свіжі та глибоко заморожені 3-4
Готування у скороварці
Тушкування
Голубці
Печеня
Гуляш
Смаження**
Шніцелі, паніровані або ні
Котлети, паніровані або
непаніровані
Стейки (товщиною 3 см)
Риба та рибне філе, паніроване або
без панірування
Риба та рибне філе, паніровані та
глибокого замороження,
наприклад рибні палички
Продукти для смаження, глибокого
замороження
Млинці
* Подальше нагрівання без кришки
** Без кришки
Рівень
Тривалість
подальшого
подальшого
нагрівання
нагрівання, в
хвилинах
3
15–30 хв
3-4
25–30 хв
3-4
15–25 хв
5*
6–10 хв
3-4
15–60 хв
10–20 хв
3-4
-
3-4
50–60 хв
3-4
60–100 хв
3-4
50–60 хв
6-7
6–10 хв
6-7
8–12 хв
7-8
8–12 хв
4-5
8–20 хв
6-7
8–12 хв
6-7
6–10 хв
5-6
Без перерви
Publicité
Table des Matières
