VALBERG FM 73 C TZ ARDSC Guide D'utilisation page 30

Table des Matières

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C
Utilisation de l'appareil
6. Chaleur par le bas + Convection
• Température recommandée : 190 °C
• Le mode Chaleur par le bas + Convection convient aux recettes pour lesquelles la partie
supérieure doit rester moelleuse, tandis que le fond doit être croustillant, comme les pizzas,
quiches lorraines, gâteaux aux fruits de type allemands et cheesecakes.
• Veuillez préchauffer le four avant de commencer à cuisiner (vous pouvez préchauffer le
four en le laissant en mode "chaleur par le bas + Convection" ou en mode "Chaleur par le
haut + Convection")
Produit alimentaire
Tarte aux pommes à pâte levée
surgelée (350-700 g)
Petite tarte à la pâte feuilletée
avec garniture, surgelée (300-
600 g) COUVRIR DE JAUNE
D'ŒUF, PLACER DANS LE FOUR
FROID (avant préchauffage)
Boulettes de viande en sauce
(250-500 g) UTILISER une poêle
Pâtisseries à la pâte feuilletée
( 5 0 0 - 1 0 0 0 g ) C O U V R I R D E
JAUNE D'ŒUF
Cannelloni en sauce (250-500g)
UTILISEZ UN RÉCIPIENT
Tarte à pâte levée avec garniture
(600-1000 g) COUVRIR DE JAUNE
D'ŒUF
30
FR
Niveau de
Température
grille
(°C)
3
180-200
3
180-200
3
180-200
3
180
3
180
3
180-200
Te m p s
Accessoire
(min)
Grille
15-20
Plaque de
25
cuisson
Po ê le s u r l a
25-35
grille
Plaque de
15-23
cuisson
Récipient sur
22-30
la grille
Plaque de
20-30
cuisson

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