Table de rôtissage
Nourriture
Bifteck ................... 1 po (25 mm)
Bifteck ................... 1 po (25 mm)
Bifteck ................... 1 1/2 po (38 mm)
Bifteck ................... 1 1/2 po (38 mm)
Hamburger ............ (3/4 à 1 po [19 à 25 mm]
Filet de poisson
et bifteck ............................................................... 3ème à partir du haut .............. 12 - 18
Côtelette de porc
ou bifteck .............. 1 po (25 mm)
Côtelette de porc
ou bifteck .............. 1 1/2 po (38 mm)
Bacon ................................................................... 3ème à partir du haut .............. 10 - 15
Tranche de
jambon (précuit) .... 1/2 po (13 mm)
Tranche de
jambon (précuit) .... 1 po (25 mm)
Durée approximative de rôtissage
Épaisseur (cuisson)
d'épaisseur (médium) ........... 2ème à partir du haut .............. 12 - 14
d'épaisseur (bien cuit) .......... 2ème à partir du haut .............. 20
d'épaisseur (médium) ........... 2ème à partir du haut .............. 20 - 25
d'épaisseur (bien cuit) .......... 2ème à partir du haut .............. 30
d'épaisseur) ......................... 3ème à partir du haut .............. 10 - 15
d'épaisseur ........................... 2ème à partir du haut .............. 12 - 14
d'épaisseur ........................... 2ème à partir du haut .............. 20 - 25
d'épaisseur ........................... 2ème à partir du haut .............. 19 - 20
d'épaisseur ........................... 2ème à partir du haut .............. 20 - 30
Position de la grille
19
Rôtissage
Minutes