Conselhos De Cocção - NEFF HSE-6FL403M Mode D'emploi

Conselhos
de cocção:
Dupla
chama
Rápido
Semi-rápido
Auxiliar
88
Estes conselhos servem apenas de referência
Muito forte
Ferver, cozinhar, assar,
dourar, arrozes, iguarias
asiáticas (Wok).
Escalope, bife, omeleta,
frituras.
Batatas ao vapor, hortaliças
frescas, sopas consistentes,
massas.
Cozinhar: Guisados, arroz
com leite, calda de caramelo.
Forte
Reaquecer e manter quentes:
Pratos preparados, pratos cozidos.
Arroz,
bechamel,
guisado.
Médio
Reaquecer e manter pratos
cozidos e preparar iguarias
delicadas.
Descongelar
e cozinhar
lentamente:
Legumes, frutas,
produtos
congelados.
Brando
Cocção ao
Vapor: Peixes,
hortaliças.
Preparar/
derreter:
Manteiga,
chocolate,
gelatina.