Table des Matières
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Colada des Tropiques
Un cocktail rafraîchissant
à saveur tropicale.
Donne 1,25 L (5 tasses).
425 ml
(1¾ tasse) de jus d'orange,
de pêche et de mangue (on
peut utiliser seulement du
jus d'orange)
175 ml
(¾ tasse) de rhum
30 ml
(2 c. à soupe) de crème de
noix de coco
500 ml
(2 tasses) d'ananas congelé
250 ml
(1 tasse) de mangue
congelée
1
banane congelée
Mettre les ingrédients dans le récipient
dans l'ordre indiqué. Poser le couvercle.
Fouetter à la vitesse 12 pendant 35 à
45 secondes jusqu'à ce que le mélange
soit lisse et onctueux.
Yogourt fouetté
mangues, fraises
et grenade
Une boisson gorgée d'antioxydants
et de vitamine C pour commencer
la journée du bon pied ou refaire le
plein d'énergie au cours de la journée.
Donne approximativement 875 ml
(3½ tasses), soit 4 portions.
250 ml
(1 tasse) de jus de grenade*
500 g
(1 lb) de mangue coupée
en dés de 2 cm (¾ pouce)
(soit environ 2 mangues)
170 g
(6 oz) de fraises congelées
(ou des pêches congelées
pour varier)
2 ml
(½ c. à thé) d'extrait de
vanille pur (facultatif)
Mettre les ingrédients dans le récipient
dans l'ordre indiqué. Poser le couvercle.
Régler le batteur à la vitesse 12 et mettre
sous tension (ON). Battre pendant 35 à
45 secondes jusqu'à ce que le tout soit
parfaitement fouetté.
*On peut utiliser du jus de grenade frais
fait ou de commerce. Pour faire son propre
jus de grenade à l'aide du mélangeur
pour batteur sur socle Cuisinart, égrener
une grenade fraîche et la mettre dans le
récipient du mélangeur. Transformer à la
vitesse 12 jusqu'à l'obtention d'une purée.
Passer la purée dans un tamis fin pour
séparer les particules de graines. Une
grenade moyenne donne environ 125 ml
(½ tasse) de jus frais.
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