Table des Matières
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32 electrolux
Taille des casseroles
Jusqu'à une limite déterminée, les zones de
cuisson par induction s'adaptent automati-
quement à la taille du fond de l'ustensile de
cuisine. Cependant, selon la taille de la zone
de cuisson, il faut que la partie magnétique
sur le fond de cet ustensile dispose d'un dia-
mètre minimal.
Diamètre
de la zone de cuisson [mm]
3
Placez votre plat de cuisson bien au
centre de la zone de cuisson.
Conseils d'économie d'energie
2
Placez votre plat de cuisson sur la zone
de cuisson avant d'activer cette dernière.
2
Dans la mesure du possible, couvrez
toujours votre plat de cuisson avec un
couvercle.
Exemples d'utilisation pour la cuisson
Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.
Niveau
Type de
de
cuisson
cuisson
0
Conserver
1
au chaud :
Faire
fondre
1-2
Conserver
Faire
2-3
gonfler
Cuire à
l'étuvée
3-4
Cuire à la
vapeur
210
180
145
adapté à
Chaleur restante, en position
Conserver des plats cuits au
chaud
de la sauce hollandaise,
faire fondre du beurre, du choco-
lat, de la gélatine
une omelette norvégienne,
royale
Faire gonfler du riz ou des plats à
base de riz
Faire réchauffer des plats
cuisinés
Cuire des légumes ou du pois-
son à la vapeur
Cuire de la viande à l'étouffée
Diamètre minimal
du fond du récipient [mm]
180
145
120
Durée
Remarques/conseils
si nécessaire
les recouvrir
5-25 min
Remuez de temps en temps
Couvrez-la avec un couver-
10-40 min
Versez au moins le double de
quantité d'eau que de riz, re-
25-50 min
muez le riz au lait de temps
Pour les légumes, utilisez
20-45 min
juste un peu d'eau (quelques
cuillères à soupe)
cle
en temps.
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