Table des Matières
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Étape 6
Lorsqu'un flot constant de solution de nettoyage
coule de l'ouverture du bouchon d'amorçage pour
arriver dans le bas de la porte de l'unité, baisser la
poignée de sortie. Tirer le reste de la solution.
Étape 7
Une fois que le nettoyant a terminé de s'écouler par
le bec de la porte, lever la poignée de sortie et
appuyer sur la touche LAVAGE pour annuler le
mode de lavage.
Répéter les étapes 1 à 7 pour l'autre côté de
l'unité de réfrigération, sur les modèles 754, 774, et
794.
Démontage
VÉRIFIER QUE LE COMMUTATEUR
PRINCIPAL EST EN POSITION ÉTEINTE ! Le
manquement à cette consigne pourra entraîner des
blessures graves car certaines pièces dangereuses
pourront être en mouvement.
Étape 1
Retirer les vis, la ou les portes de l'unité, le ou les
batteurs, la ou les lames du racloir et le ou les
arbres d'entraînement du ou des cylindres de
réfrigération. Emmener ces pièces à l'évier pour les
nettoyer.
Étape 2
Retirer le plateau de récupération des gouttes avant
et la grille.
Nettoyage à la brosse
Étape 1
Préparer dans l'évier une solution de nettoyage
approuvée (exemple : Kay-5® ou Stera-Sheen®).
UTILISER DE L'EAU CHAUDE ET SUIVRE LES
SPÉCIFICATIONS DU FABRICANT. En cas
d'utilisation d'un autre nettoyant approuvé, suivre
les indications données sur l'étiquette pour diluer.
(IMPORTANT : suivre les consignes données sur
l'étiquette. Une solution trop CONCENTRÉE peut
endommager les pièces tandis qu'une solution trop
FAIBLE ne nettoiera pas suffisamment.) S'assurer
que toutes les brosses fournies avec l'unité sont
prêtes pour le nettoyage à la brosse.
Étape 2
Retirer le ou les joints d'étanchéité du ou des
arbres d'entraînement.
Étape 3
Retirer de la ou des portes de l'unité de
réfrigération :
•
le ou les joints
•
le ou les paliers avant
•
la ou les goupilles pivotantes
Models 750, 751, 754, 774, 794
•
la ou les poignées de tirage réglables
•
le ou les embouts de service
•
la ou les vannes de sortie
•
le ou les bouchons d'amorçage
•
tous les joints toriques.
Remarque : pour retirer les joints toriques,
utiliser une serviette jetable pour mieux saisir le
joint. Appliquer une pression verticale, jusqu'à
ce que le joint torique saute de sa rainure. De
l'autre main, pousser la partie supérieure du
joint torique vers l'avant et celui-ci sortira de la
rainure et pourra facilement être retiré. Pour
retirer plusieurs joints, toujours retirer le joint
arrière en premier. Ceci permettra au joint de
glisser par dessus les joints situés plus avant
sans tomber dans les rainures ouvertes.
Étape 4
Retirer les joints toriques du ou des tubes d'air et
du ou des orifices d'air.
Étape 5
Revenir à l'unité avec une petite quantité de
solution de nettoyage. Avec la brosse noire,
nettoyer le ou les paliers du carter arrière, à l'arrière
du ou des cylindres de réfrigération.
Étape 6
Retirer le ou les tiroirs ramasse-gouttes arrière et
les emmener à l'évier pour le nettoyage.
Remarque : si le tiroir ramasse-gouttes contient
une quantité excessive de mélange, consulter le
guide de dépannage.
Étape 7
Bien brosser toutes les pièces démontées dans la
solution nettoyante, s'assurant qu'il n'y a plus de
lubrifiant, ni de pellicule de mélange. Prêter une
attention particulière au nettoyage à la brosse du
centre de la ou des vannes de sortie de la porte de
l'unité. Placer toutes les pièces propres sur une
surface propre et sèche et les laisser sécher
pendant la nuit.
Étape 8
Essuyer toutes les surfaces extérieures de l'unité
de réfrigération.
28
Procédures de fonctionnement
Figure 34
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