Table des Matières
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Au départ, surveillez les performances
lorsque vous cuisinez. Trouvez les meilleurs
réglages (niveau de cuisson, temps de
11.2 Chaleur tournante humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
11.3 Chaleur tournante humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Petits pains sucrés,
(12 pièces)
Petits pains, (9 pièces) Plateau de cuisson ou plat à
Pizza, surgelée, 0,35
kg
Gâteau roulé
Brownie
Soufflé, (6 pièces)
Fond de tarte en gé‐
noise
Génoise Victoria
Poisson poché, 0,3 kg
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
rôtir
grille métallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
ramequins en céramique sur
une grille métallique
moule à tarte sur une grille
métallique
Plat de cuisson sur la grille
métallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
cuisson, etc.) pour vos récipients, recettes et
quantités lorsque vous utilisez cet appareil.
Ramequins
Céramique
8 cm de diamètre,
5 cm de hauteur
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
180
2
200
3
170
2
170
2
180
3
Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
(min)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
20 - 30
35 - 45
35 - 45
FRANÇAIS
15
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