Electrolux AssistentPRO EKM6 Serie Manuel D'instructions page 86

Recepten
Mixen: hoeveelheden en verwerkingstijden
Ingrediënten
NL
Room
Ei - eiwit
Kloppen: hoeveelheden en verwerkingstijden (zachte deeg mengen (bijv.: taartdeeg))
Recept Ingrediënten
Bloem
Margarine
Cake, zacht
Suiker
Bakpoeder
Bloem
Ei
Boter
Suiker
Vanillesuiker
Zure room
Chocoladetaart
Amandelmengsel
Bicarbonaat
De boter moet zacht zijn en niet hard. Roer de zachte boter en de suiker tot een romige massa. Voeg één na één
de eieren toe. Blijf roeren en voeg de zure room en vanillesuiker toe. Roer er tenslotte de bloem en het bicarbo-
naat onder.
Bloem
Boter
Suiker
Verse eieren
Botercake
Bakpoeder
Doe alle ingrediënten in de kom en meng ze tot het klaar is.
Recept Ingrediënten
Bloem
Water
Suiker
Margarine
Brood (gistdeeg)
min. hoeveelheid
Zout
Droge gist
Doe alle ingrediënten in de kom en kneed tot u tevreden bent.
Tarwebloem
Water
Olie
Zout
Suiker
Droge gist
Gistdeeg
(Pizzadeeg) max.
1. Doe de gist, suiker en het warme water in de mengkom van het apparaat en laat staan tot u een crèmige massa
hoeveelheden
hebt.
2. Voeg bloem, zout en olie toe aan het mengsel.
3. Meng op stand 1/P.
4. Als het deeg een homogeen geheel is, verhoogt u de snelheid tot stand 3.
5. Het deeg is klaar als het niet aan de zijkant van de kom plakt en ook niet aan de klopper/haak.
6. Rol het deeg met een deegroller op een met bloem bestrooid werkvlak uit tot de gewenste dikte.
7. Plaats het deeg op een licht ingevette bakplaat en verdeel het beleg erover.
86 www.electrolux.com
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 86
Hoeveelheid
100-900
50-730 (1-14)
Hoeveelheid
360
135
150
1
480
200/4
180
150
2
100
100
3
Methode
120
36
36
200
1
Methode
Deeghaken: hoeveelheden en verwerkingstijden
Hoeveelheid Eenheid
252
240
2
1
1
2
Methode
960
400
93
3
2
1
Methode
Eenheid Tijd
g 60-120
g/st 60-120
Eenheid Tijd
g
g
200-230 sec.
g
tl
g
g/st
g
g
300-360 sec.
tl
g
g
tl
g
g
g
60-90 sec.
g
tl
Tijd
g
g
tl
Ten minste 120 sec.
el
tl
tl
g
g
g
Ten minste 120 sec.
tl
tl
el
Snelheid
8-10
8-10
Snelheid
Medium -stand
(stand 4-6)
Medium-stand
(stand 4-6)
Medium- stand
(stand 4-6)
Snelheid
Lage- stand
(stand 1-3)
Lage- stand
(stand 1-3)
2015-12-22 19:28:14