Table des Matières
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8. FONCTION « PIZZA »
Cet appareil est doté d'une fonction spécialement étudiée pour la cuisson
de la pizza avec la plaque prévue. Cette fonction est identifiée par le
symbole
suivre les indications ci-dessous.
équipement. Pour une cuisson optimale, il ne faut pas dépasser 3-4
minutes même si ce temps peut varier selon la pâte utilisée ou les goûts
du consommateur.
8.1
•
N'utiliser la plaque à pizza que comme décrit dans ce manuel (ne pas
l'utiliser par exemple sur les tables de cuisson à gaz ou en
vitrocéramique ou dans des fours qui ne sont pas prévus pour cet
accessoire).
•
Pour les cuissons traditionnelles, enlever la plaque à pizza et la
remplacer par le couvre-fond fourni.
•
Si l'on veut mettre de l'huile sur la pizza, il est conseillé de le faire
après sa sortie du four car d'éventuelles taches d'huile pourraient
compromettre l'aspect esthétique et fonctionnel de la plaque à pizza.
Ne jamais utiliser une fonction du four si la plaque à pizza ou le couvercle
ne sont pas dans leur logement.
8.2
La plaque à pizza est un accumulateur de chaleur. Grâce à cette
caractéristique, il est possible de réduire la consommation d'énergie,
surtout dans les cuissons qui demandent des temps moyens ou longs.
Dans ces cas, il suffit d'éteindre le produit 10-12 minutes avant la fin de la
cuisson. La température sera ainsi maintenue grâce à la chaleur dégagée
graduellement par la pierre réfractaire.
72
Instructions pour l'utilisateur
sur la manette des fonctions du four. Pour cuire la pizza,
Avertissements sur l'utilisation de la plaque à pizza
Pour économiser de l'énergie
Positionner la manette des fonctions
du four sur le symbole
manette
du
thermostat
symbole
.
Préchauffer dans cette condition
jusqu'à l'extinction du voyant du
thermostat puis poser la pizza sur la
plaque prévue en se servant de la
palette
à
pizza
et la
sur
le
fournie
en
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