Table des Matières
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Pain aux pommes et aux noix ‑ 1,5 lb
3/4 tasse de sauce aux pommes non sucrée
3/8 tasses de jus de pomme
3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
1 gros œuf
1 c. à thé de sel
4 tasses de farine de pain
1 Mesurer et ajouter les ingrédients liquides dans le moule à pain.
2 Mesurer et ajouter les ingrédients secs (sauf la levure) dans le moule à pain.
3 Utilisez votre doigt pour former un puits (trou) dans la farine où vous verserez la levure. La levure ne doit
JAMAIS entrer en contact avec un liquide lorsque vous ajoutez des ingrédients. Mesurez la levure et versez‑la
soigneusement dans le puits.
4 Placer le moule dans le moule à pain et refermer le couvercle.
5 Appuyez sur le bouton « Menu Select » pour choisir le paramètre Sweet.
6 Appuyez sur le bouton « Loaf Size » pour choisir 1 lb, 1,5 lb ou 2 lb.
7 Appuyez sur le bouton « Start/Stop ».
Remarque : Lorsque vous ajoutez des ingrédients de fruits comme des raisins secs, la machine à pain émet un
signal sonore pendant le cycle de pétrissage. Lever le couvercle et saupoudrer les raisins secs, quelques‑uns à la
fois, jusqu'à ce qu'ils soient pétrissés avec la pâte.
Réglage EXPRESSBAKEMD
Réglage des recettes (menus 5 et 6)
Machines à pain EXPRESSBAKE
MD
Pour le cycle de fabrication de pain EXPRESSBAKE
MD
attendre à ce que les choses suivantes se produisent lorsque la minuterie est
à zéro.
Pour commencer : Les ingrédients sont pétrissés (15 minutes)
À 0:43, la pâte commence à monter (8 minutes)
À 0:35, la pâte commence à cuire (35 minutes)
À 0 h, le pain est fini.
Important : Vous NE POUVEZ PAS utiliser la minuterie de temporisation pour les pains de boulangerie
EXPRESSBAKE
.
MD
Vous NE POUVEZ PAS changer la couleur de la croûte.
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60 ml (¼ tasse) cassonade tassée
1 et 1/4 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 c. à thé de levure sèche active
1/2 tasse de noix hachées
, vous pouvez vous
Doux
Pain blanc
1,5 livre de pain
1 tasse et 2 c. à soupe d'eau chaude (115 à 125 °F)
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de sucre
1 c. à thé de sel
3 tasses de farine de pain
5 c. à thé de levure à croissance rapide
Important : Mesurez soigneusement l'eau chaude et assurez‑vous qu'elle se trouve entre 115 °F et 125 °F à
l'aide d'un thermomètre à cuisson.
1 Mesurer et ajouter les ingrédients liquides dans le moule à pain.
2 Mesurer et ajouter les ingrédients secs (sauf la levure) dans le moule à pain.
3 Utilisez votre doigt pour former un puits (trou) dans la farine où vous verserez la levure. La levure ne doit
JAMAIS entrer en contact avec un liquide lorsque vous ajoutez des ingrédients. Mesurez la levure et versez‑la
soigneusement dans le puits.
4 Placer le moule dans le moule à pain et refermer le couvercle.
5 Appuyez sur le bouton « Menu Select » pour choisir le paramètre Express Bake.
a. Four express (1,5 lb) pour pains de 1,5 livre
b. Cuisson express (2,0 lb) pour pains de 2 lb
6 Appuyez sur le bouton « Start/Stop ».
Pain au fromage et au seigle
1,5 livre de pain
1 tasse et 2 c. à soupe d'eau chaude (115 à 125 °F)
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sucre
1 c. à thé de sel
2 et 1/2 tasses de farine de pain
1/2 tasse de farine de seigle
1 c. à soupe de fromage parmesan râpé
1 tasse de fromage cheddar râpé
5 c. à thé de levure à croissance rapide
Important : Mesurez soigneusement l'eau chaude et assurez‑vous qu'elle se trouve entre 115 °F et 125 °F à
l'aide d'un thermomètre à cuisson.
1 Mesurer et ajouter les ingrédients liquides dans le moule à pain.
2 Mesurer et ajouter les ingrédients secs (sauf la levure) dans le moule à pain.
3 Utilisez votre doigt pour former un puits (trou) dans la farine où vous verserez la levure. La levure ne doit
JAMAIS entrer en contact avec un liquide lorsque vous ajoutez des ingrédients. Mesurez la levure et versez‑la
soigneusement dans le puits.
4 Placer le moule dans le moule à pain et refermer le couvercle.
5 Appuyez sur le bouton « Menu Select » pour choisir le paramètre Express Bake.
a. Four express (1,5 lb) pour pains de 1,5 livre
b. Cuisson express (2,0 lb) pour pains de 2 lb
6 Appuyez sur le bouton « Start/Stop ».
EXPRESSBAKE
Pain de 2 livres
1 et 1/2 tasse d'eau chaude (115 à 125 °F)
3 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de sucre
1 et 1/2 cuillère à thé de sel
4 tasses de farine de pain
2 cuillères à soupe de levure rapide
EXPRESSBAKE
Pain de 2 livres
1 et 1/2 tasse d'eau chaude (115 à 125 °F)
4 c. à thé d'huile
2 cuillères à soupe de sucre
1 et 1/2 cuillère à thé de sel
3 et 1/4 tasses de farine de pain
2/3 tasse de farine de seigle
2 c. à soupe de fromage parmesan râpé
1 tasse (¼ tasse) fromage cheddar râpé
2 cuillères à soupe de levure rapide
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