السرعة
أمثلة
الفاكهة أو الخضروات
عالية
التفاح، والبرتقال المقشر، والجزر، والبنجر، والخيار، والزنجبيل
الفواكه والخضروات الجامدة
منخفضة
الفراولة، والخوخ منزوع البذور، والبطيخ، والعنب، والطماطم
الفواكه والخضروات الطرية
منخفضة
السبانخ، والملفوف، وخضرة البنجر
الخضرة الورقية
27
26