Tableaux De Cuisson - Whirlpool AKZ 305 Manuel

.
Aliments
Fonction statique
Temp.
°C
Viande
Agneau (1,5 kg) 220
Chevreau (1,5 kg) 220
Mouton (1,5 kg) 220
Veau (1,5 kg) 220
Bœuf (1 kg) 220
Porc (1 kg) 220
Lapin (1,5 kg) 220
Poulet (1 kg) 220
Dinde (3 kg) 220
Oie (2 kg) 220
Canard (1,5 kg) 220
Poisson (~ 1 kg)
Daurade 200
Loup de mer 200
Saumon 200
Thon 200
Truite 200
Steaks de
poisson (1 kg)
Espadon 200
Thon 200
Saumon 200
Morue 200
Filet 200
Légumes
Poivrons farcis 200
Tomates farcies 200
Pommes de terre
200
au four
Gratin 200
Desserts, etc.
Gâteaux 160
Gâteaux fourrés
(fruits - fromage 180
blanc)
Tartes 180
Strudel aux pommes 200
Biscuits 180
Petits choux 180
Tourtes 180
Pain 250
Pizza 250
Lasagne 220
Vol-au-vent 225
Soufflés 200
N.B. : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. Les
fonctions du four dépendent du modèle. Voir la fiche produit séparée.
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TABLEAUX DE CUISSON

Fonction Chaleur
Durée
Gradin
de Temp.
à partir
cuisson °C
du bas
(en min.)
2 80-90 200
2 80-90 200
2 80-90 200
2 80-90 200
2 70-80 200
2 70-80 200
2 80-90 200
2 65-75 200
2 140-160 200
2 100-120 200
2 80-90 200
2 45-55 180
2 45-55 180
2 45-55 180
2 45-55 180
2 45-55 180
2 45-55 180
2 40-50 180
2 40-50 180
2 40-50 180
2 40-50 180
2 40-50 180
2 60-70 180
2 60-70 200
2 70-80 200
2 35-45 150
2 40-50 160
2 40-50 160
2 45-55 190
2 30-40 150
2 30-35 170
2 50-60 160
2 50-60 220
2 20-30 250
2 35-45 200
2 15-20 200
2 40-50 180
Fonction statique +
pulsée Chaleur pulsée
Durée
Gradin
de Temp.
à partir
cuisson °C
du bas
(en min.)
2 75-85 180
2 75-85 180
2 75-85 180
2 75-85 175
2 65-75 175
2 65-75 175
3 75-85 180
2 60-70 200
2 130-150 180
2 90-100 200
2 75-85 200
2 40-50 170
2 40-50 170
2 40-50 170
2 40-50 170
3 40-50 170
3 35-45 170
3 35-45 170
3 35-45 170
3 35-45 170
3 30-35 170
2 40-50 170
3 55-65 180
3 55-65 190
3 65-75 190
3 30-40 150
3 45-55 160
3 45-55 170
3 45-50 180
1-3 25-35 140
2-3 30-40 170
3 45-55 170
2 50-60 220
1-3 30-40 250
3 35-45 190
1-3 15-20 190
2 45-55 180
Durée
Gradin
de
à partir
cuisson
du bas
(en min.)
2 70-80
2 70-80
2 70-80
2 70-80
2 60-70
2 60-70
2 70-80
2 55-65
2 120-140
2 85-95
2 70-80
2 40-50
2 40-50
2 40-50
2 40-50
2 40-50
2 30-40
2 30-40
2 30-40
2 30-40
2 30-40
2 45-55
2 50-60
2 55-65
2 60-70
2 40-50
2 45-55
2 40-50
2 45-55
2-4 20-30
2-4 30-35
2 50-60
2 50-60
2 20-30
2 35-45
2-4 15-20
2 40-50