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INFORMATIONS TECHNIQUES
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
La friteuse, que l'on appellera maintenant appareil,
a été conçue et fabriquée pour la friture d'aliments
dans le domaine de la restauration professionnelle.
0G1FR3G (12 lt)
Organes principaux
A)Cuve de friture : en acier inox.
B)Évacuation des fumées (Type (A): pour évacuer
IT
les fumées générées par le brûleur
C)Manette de commande du brûleur: pour régler
l'alimentation du gaz au brûleur
GB
D)Pommeau d'allumage piézoélectrique: pour allu-
mer la veilleuse pilote
DE
E)Raccord alimentation du gaz : pour raccorder
l'alimentation du gaz
FR
F) Support porte-panier : pour poser le panier pen-
dant l'égouttement des aliments.
G)Robinet de vidage : pour évacuer l'huile contenue
ES
dans la cuve.
H)Portes: pour accéder à l'intérieur des comparti-
ments
DONNÉES TECHNIQUES
Voir tableaux et « Fiche des raccordements » à la
fin du manuel.
Français
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir figure).
1G1FR4G (12+12 lt)
G
- 4 -
IDM-39618900100.tif
A
F
D
F
C
H
D
C
2
B
A
E
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