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Information clients
Entretien et support
En achetant une machine à café de Rex-Royal, vous avez opté pour un appareil de haute qualité.
Nous souhaiterions vous donner ici quelques conseils pour garder votre machine en bon état pendant une longue
période et maintenir la qualité du café à un niveau optimal.
La qualité de boisson optimale
Respectez les dispositions d'hygiène pour les produits de cafè, de lait et d'instantanée.
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Utilisez uniquement du lait réfrigéré à une température maximum de 5°C.
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N'utilisez que du café de qualité supérieure. Essayez d'adopter le type de café correspondant aux goûts de votre
clientèle, notamment en ce qui concerne sa force, son type, sa torréfaction, etc.
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Entreposez le café dans un endroit froid et sec. Ne conservez jamais le café dans un emballage ouvert.
•
Après avoir rajouté des grains de café dans le récipient, refermez-le tout de suite. Ne remplissez jamais la machine
avant une longue pause, comme p.ex. avant une nuit ou une fin de semaine.
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Utilisez uniquement poudre instantanée qui convient pour les machines distributrices.
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Rincez la machine après une longue pause.
Nettoyage
L'entretien journalier de la machine à café est très important. Ceci garantit un goût neutre au café et une longévité
plus importante de la machine. Grâce à la construction innovante, un nettoyage quotidien demande peu de temps.
Lisez à ce sujet le chapitre «Nettoyage et entretien».
Entretien
Une machine professionnelle mérite un entretien professionnel. Nous vous recommandons de confier l'entretien de
votre machine à nos techniciens du service après-vente spécialement formés, à raison de deux fois par année. Un
entretien régulier augmente la longévité de votre machine à café. Notre professionnel du service après-vente contrôle
à chaque fois la qualité optimale et le bon fonctionnement de votre machine.
•
Un contrat de service est le garant du meilleur entretien de votre machine à café de Rex-Royal.
Eau
La qualité de l'eau est un facteur important pour servir un très bon café plein d'arôme. Trop de calcaire ou divers pro-
duits aromatiques peuvent altérer de façon décisive la qualité de votre café. En l'occurrence, nous mettons volontiers
nos compétences professionnelles à votre disposition. Prenez contact avec nous.
Mode d´emploi - S300
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