Table des Matières
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Conseils sur le service et la conservation
Il est suggéré de verser le vin à une température inférieure à la température
de service idéale, car le vin se réchauffe rapidement après avoir été servi dans
un verre.
Type de vin
Bordeaux rouge
Côtes du Rhône rouge/vin rouge sec de la
famille Louis Barolo/Barolo
Bourgogne rouge
Porto
Bourgogne rouge jeune
Vin rouge jeune
Beaujolais jeune/tous les vins blancs
(faibles en sucre)
Vieux vins blancs/Chardonnay
Sherry
Jeunes vins blancs (de vendange tardive) 46,4 °F (8 °C)
Vins blancs de la Loire/Entre-deux-Mers
Ne pas stocker des bouteilles de vin dans leur boîte ou leur caisse dans le
refroidisseur.
Le bouchon d'une bouteille ouverte doit toujours être humidifié quand il est
réutilisé sur la bouteille.
Il faut toujours laisser le vin rouge respirer (s'oxygéner) avant de le boire. Il est
suggéré de mettre des vins de type rosé sur la table de deux à cinq heures et
le vin rouge de quatre à cinq heures avant de les boire. Cela leur permet
également d'atteindre la bonne température pour être servis. Le vin blanc par
contre, peut être servi immédiatement.
Le champagne doit toujours être gardé dans le refroidisseur et sorti
immédiatement avant d'être bu.
Entretien du refroidisseur de vin et de
boissons
Ce refroidisseur a été conçu pour être utilisé tout au long de l'année avec un
minimum de nettoyage et d'entretien.
Refroidisseur de 45 bouteilles de vin ou de boissons
www.insigniaproducts.com
Température idéale
de service
64,4 °F (18 °C)
62,6 °F (17 °C)
60,8 °F (16 °C)
59 °F (15 °C)
57,2 °F (14 °C)
53,6 °F (12 °C)
51,8 °F (11 °C)
50 °F (10 °C)
48,2 °F (9 °C)
44,6 °F (7 °C)
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