Table des Matières
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Conseils sur le service et la conservation
Il est suggéré de verser le vin à une température inférieure à la température de
service idéale, car le vin se réchauffe rapidement après avoir été servi dans un
verre.
TYPE DE VIN
Bordeaux rouge
Côtes du Rhône rouge/vin rouge sec de la
famille Louis Barolo/Barolo
Bourgogne rouge
Porto
Bourgogne rouge jeune
Vin rouge jeune
Beaujolais jeune/tous les vins blancs
(faibles en sucre)
vins blancs vieux/Chardonnay
Sherry
vins blancs jeunes (de vendange tardive) 46,4 °F (8 °C)
Vins blancs de la Loire/Entre-deux-Mers
• Ne pas stocker dans le refroidisseur des bouteilles de vin dans leur boîte ou
emballage.
• Le bouchon d'une bouteille ouverte doit toujours être humidifié quand il est
réutilisé sur la bouteille.
• Il faut toujours laisser le vin rouge respirer (s'oxygéner) avant de le boire. Il est
suggéré de mettre des vins de type rosé sur la table de deux à cinq heures et le
vin rouge de quatre à cinq heures avant de les boire. Cela leur permet
également d'atteindre la bonne température pour être servis. Le vin blanc par
contre, peut être servi immédiatement.
• Le champagne doit toujours être gardé dans le refroidisseur et sorti
immédiatement avant d'être bu.
Maintenance du refroidisseur
Ce refroidisseur a été conçu pour être utilisé tout au long de l'année avec un
minimum de nettoyage et d'entretien.
Lorsque le réfrigérateur est réceptionné pour la première fois, essuyer le châssis
avec un détergent doux et de l'eau chaude, puis le sécher avec un chiffon sec.
Effectuer cet entretien périodiquement pour le conserver à l'état neuf.
ATTENTION :
Pour éviter d'endommager la finition, ne pas utiliser :
• d'essence, de benzène, de diluant ou d'autres solvants similaires;
• de nettoyants abrasifs.
TEMPÉRATURE IDÉALE DE
SERVICE
64,4 °F (18 °C)
62,6 °F (17 °C)
60,8 °F (16 °C)
59 °F (15 °C)
57,2 °F (14 °C)
53,6 °F (12 °C)
51,8 °F (11 °C)
50 °F (10 °C)
48,2 °F (9 °C)
44,6 °F (7 °C)
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Refroidisseur de vin de 29 bouteilles
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