Ouverture De L'autocuiseur - TRAMONTINA Vancouver e Mode D'emploi

• Si vous utilisez des plaques au gaz, l'autocuiseur doit être correcte-
ment centré sur la plaque de façon à ce que la flamme ne touche ni la
paroi latérale ni les manches. Si vous utilisez des plaques électriques ou
vitrocéramiques (résistance électrique), veillez à ce que l'autocuiseur
soit centré sur la zone de chauffe afin que le transfert et la distribu-
tion de la chaleur soient uniformes. N'oubliez jamais que la source de
chaleur (flamme/zone de chauffe) ne doit pas être plus grande que le
fond de l'autocuiseur.
Correcte Incorrecte
Une mauvaise utilisation de l'autocuiseur peut entraîner des dommages
Lorsque la vapeur commence à s'échapper par la soupape, réduisez le
feu pour économiser l'énergie électrique ou le gaz.

Ouverture de l'autocuiseur :

Il y a deux façons d'ouvrir l'autocuiseur :
laissez l'autocuiseur refroidir à température
1. Refroidissement lent :
ambiante. • Soulevez la soupape avec une fourchette pour vérifier qu'il
n'y a plus de vapeur restante.
maintenez le régulateur de pression en place
2. Refroidissement rapide :
et versez de l'eau froide sur le couvercle. Cela réduira la pression à l'inté-
rieur de l'autocuiseur. Soulevez à nouveau le régulateur de pression à l'aide
d'une fourchette pour vérifier qu'il n'y a plus de pression à l'intérieur.
• La soupape ne doit jamais être enlevée lorsque l'autocuiseur est chaud.
Une fois l'autocuiseur refroidi, retirez avec précaution la soupape.
• Ne retirez le couvercle qu'après avoir vérifié qu'il ne reste plus de pression
dans l'autocuiseur. Pour le retirer, tournez le couver-
cle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
jusqu'à ce que la flèche du couvercle soit alignée avec
celle du manche (figure 8).
• Lorsque vous tournez le couvercle, ne poussez pas
les manches vers le haut. Il suffit de tourner le cou-
vercle doucement jusqu'à ce que les flèches soient
alignées. Puis de soulever et d'enlever le couvercle.
Vous éviterez ainsi d'endommager les pièces.
• S'il y a une résistance à l'ouverture de l'autocuiseur,
cela signifie qu'il y a encore de la pression à l'inté-
rieur. Dans ce cas, ne forcez pas sur les manches.
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