Funcionamiento Del Producto; Sistema De Refrigeración Doble; Congelar Alimentos Frescos; Recomendaciones Para Almacenar Alimentos Congelados - Bertazzoni REF BMB N Serie Manuel D'installation Et D'utilisation

5. FUNCIONAMIENTO DEL PRODUCTO

5.1 Sistema de refrigeración doble
El refrigerador está equipado con dos sistemas
de refrigeración independientes para enfriar
el compartimento de alimentos frescos y el
compartimento congelador.
De esta forma, el aire y los olores que se generan
en el compartimento de alimentos frescos y en el
compartimento congelador no se mezclan.
Gracias a estos dos sistemas de refrigeración
independientes, la velocidad de refrigeración es
mucho mayor que la de otros refrigeradores. Esto
también permite ahorrar más energía, porque la
descongelación se hace por separado.

5.2 Congelar alimentos frescos

> Envuelva los alimentos o guárdelos en un
recipiente tapado antes de meterlos en el
refrigerador.
> Los alimentos y las bebidas calientes deben
enfriarse a temperatura ambiente antes de
meterlos en el refrigerador.
> Los alimentos que usted quiera congelar deberán
ser frescos y estar en buen estado.
> Divida los alimentos en raciones dependiendo de
las necesidades de consumo diarias de su familia
o por comidas.
> Envase los alimentos en recipientes herméticos
para evitar que se resequen, aunque los vaya a
almacenar durante poco tiempo.
> Los materiales que se vayan a utilizar para los
embalajes/envases deberán ser resistentes a la
rotura y al frío, la humedad, olores, aceites y ácidos,
y también deben ser herméticos. Además, también
deben cerrarse bien y estarán hechos de materiales
fáciles de usar que sean aptos para congeladores
industriales.
> Los alimentos congelados deben utilizarse
inmediatamente después de descongelarlos y no
se deben volver a congelar.
> No congele cantidades demasiado grandes
de alimentos de una sola vez. La calidad de los
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alimentos se conserva mejor cuando se congelan
por completo y lo más rápido posible.
> Meter alimentos calientes en el compartimento
congelador provoca que el sistema de refrigeración
tenga que funcionar constantemente hasta que la
comida se congele totalmente.
5.3 Recomendaciones para almacenar
alimentos congelados
> Los alimentos congelados que compremos habrá
que almacenarlos con arreglo a las condiciones y
temperatura que indique el fabricante del alimento
en cuestión.
> Apunte los siguientes consejos para no perder la
alta calidad lograda por el fabricante del alimento
congelado y el minorista de alimentación:
1. Meta los paquetes en el refrigerador lo más
rápido posible después de la compra.
2. Asegúrese de que el contenido del paquete esté
etiquetado y fechado.
3. Compruebe si la fecha de «Consumo preferente»
o «Consumir antes de» que figura en el envase/
embalaje ha caducado o no.